秋冬养生：中药熬水助你健康过冬
秋冬养生：中药熬水助你健康过冬
随着秋冬季节的到来，养生保健成为了很多人的关注重点。在这个季节，通过中药熬水可以有效提升家庭成员的整体健康水平。从选器皿到泡药、煎煮再到滤药，每一个环节都至关重要。郑州一家药店的资深老药师手把手教你如何正确熬制中药，让你轻松掌握这门家庭健康管理的艺术。无论是滋补类药物还是解表类药物，都能找到合适的熬制方法，让全家人都能享受到中药带来的好处。
秋冬养生中药茶饮推荐
沙参麦冬茶
组成：沙参、麦冬、玉竹、甘草、白扁豆、桑叶、天花粉。
功效：养阴润肺，生津润燥。
主治病症：肺热阴虚，久咳不已，咽燥无痰。
玉竹冰糖炖雪梨
组成：玉竹15克、雪梨1个（切块）、冰糖适量、生姜2~3片。
做法：将以上材料隔水炖煮1小时。
功效：滋阴生津，生津止渴。
适用人群：可缓解秋冬季干燥症状。
注意事项：脾虚湿重，平时容易胃胀、胃痛、打嗝、腹泻的人群不适合食用。寒痰咳嗽的人群，如咳嗽咽痒、白痰多、怕风怕冷者不适合食用。
山药地黄菊花饮
组成：枸杞、菊花、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻、山茱萸、熟地黄。
适用人群：经常熬夜、爱喝酒、经常加班、脸色不好、精神差、体力跟不上、头晕眼花、晚上睡不好觉、早上起不来的人群。
北沙参生地枸杞饮
组成：北沙参、麦冬、生地、当归、枸杞。
适用人群：肝肾阴虚、脾虚、肝气郁滞、咽干舌燥、吞酸、口苦、身体有瘀堵的人。
西洋参玉竹麦冬饮
组成：玉竹、麦冬、西洋参、石斛、枸杞、红枣。
适用人群：经常熬夜、睡不好觉、没力气、爱发脾气、火气大、吃东西消化不好、容易胃胀、懒言少语、经常口腔溃疡的人群。
桂圆红枣茶
可以驱寒暖胃，适合手脚冰凉、气血不足的人群。
黄芪当归茶
具有补气养血、活血调经、补气健脾、活血化瘀之功效。
玫瑰枸杞茶
可以美白养肤，适合贫血、经期不畅、气血不足的人群。
枸杞西洋参茶
可以补气提神，适合熬夜加班、身体疲惫的人群。
苹果陈皮茶
可以补气健脾，帮助消化，增强人体抵抗力和免疫力。
胖大海金菊茶
具有止咳化痰、降火、清热解毒之功效，可以缓解咽喉疼痛症状。
百合茯苓茶
可以安神助眠，适合于心神不安、心烦气躁、精神恍惚的人群。
中药熬水的具体步骤
容器选择：以砂锅为最佳。不锈钢锅或陶瓷器皿亦可。忌用铁锅、铜锅和铅锅等金属器皿。
煎煮方法：一般，一剂中药煎煮一次药材提取不完全，故以煎煮两遍为佳。具体步骤如下：
- 煮第一遍时，把药物倒入药锅内摊平，加水浸透，轻压药材时水高出药平面约2~5cm左右(大约是轻压药材后对齐手的平面)。
- 第二遍，用水量则少一些，加水至中药平面即可。如药材质地坚实，加水量可稍多；如煎煮时间较短，液面淹没药物即可。
注意事项：
- 浸泡：不可水洗，药物需要先浸泡30分钟，浸泡时水至没过全部药物，浸泡时间到后继续加水至没过药物2cm左右，二煎时加水至没过药物1cm左右。
- 火力：先武后文，开始大火，水沸后改小火保持微沸，减少蒸发，促进药效。
- 时间：水沸开始计算，一煎25-30分钟，二煎20-30分钟，将两次熬出的药汁混合，药汁约300-400ml。若两次熬出的药汁过多，可将药汁单独熬煮蒸发水分，剩余300-400ml即可。
- 服用：一般，早中晚服用三次，饭后半小时服用，服用时需加热。
特殊药物的煎煮方法：
- 先煎药：煮沸10-30分钟，再加入其它药同煎。
- 后下药：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
- 烊化药：遵医嘱将药物放入饮用水或者药汁中融化即可。
- 冲服药：将冲服药调入煎好药汁或温开水中冲服。
- 其它特殊药物按医嘱煎煮。
秋冬养生注意事项
注意保暖：冬季气温低，容易引起感冒和其他疾病。因此要注意穿暖和的衣服，尤其是保护头、颈、手、脚等易受寒部位。
合理膳食：冬季应该多吃一些温热的食物，如姜汤、红枣、核桃等，以增强身体的抵抗力。
坚持运动：适当的运动可以促进血液循环，增强免疫力，预防疾病。可以选择室内健身、易筋经，八段锦、太极拳等轻度运动方式。冬季运动原则为运动和缓，以藏为本。
注意保湿：冬季空气干燥，容易导致皮肤干燥、瘙痒等问题。因此要注意多喝水，使用保湿霜等护肤品来保持皮肤湿润。
调节情绪：冬季天气阴沉，容易让人感到压抑和疲劳。因此要学会调节情绪，保持心情愉悦，可以通过听音乐、阅读等方式来放松身心。
睡眠养生：
- 调整作息时间：最好在晚上10点前入睡，早上等太阳出来后再起床，避免清晨受寒。
- 睡前准备：泡脚可以促进血液循环，缓解疲劳，有助于快速入眠。室内通风，放松身心。
- 睡眠环境：卧室温度以22℃—28℃为宜。光线适中，安静环境，减少噪声干扰。
- 睡眠姿势与方向：冬季睡眠宜尽量侧身而眠，以右侧卧为最佳。这样可以减轻心脏压力，促进血液循环。避免蒙头大睡。
- 睡前少饮水：避免夜间频繁起床排尿影响睡眠。
- 白天进行适当的体育锻炼可以提高睡眠质量。但避免在睡前进行剧烈运动。
- 心态平和：保持心态平和、乐观向上，避免情绪波动过大对睡眠造成影响。
饮食养生：
- 冬季养生主要注意四个事项，简称为“饮温、居暖、神内、动适”。饮温：冬季属肾，肾主藏精而为生命之元，故冬季膳食应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物进行调理，比如核桃、枸杞、羊肉、黑芝麻、桂圆肉等，以提高人体的耐寒能力。冬季食补应注意热量、矿物质、维生素的摄取。
- 冬季膏方养生：俗话说，“冬令进补，来春打虎”就是冬天要积极进行补益、调理身体，来年抵抗力增加，促进身体康复。膏方融合了中药材的滋补精华，具有调和气血阴阳、增强体质、补益五脏、增强免疫力的多重功效。对于贫血、乏力、脾胃虚弱、肺部干燥等症状，膏方都有显著的改善作用。冬令进食膏方，顺势而为，有利于把精华物质储存于体内，增加机体精、气、血的储备，增强机体抗病祛邪的能力，也就是说“正气存内，邪不可干”，也是中医治病中强调的“不治已病治未病”。从而减少冬春季节感染性疾病发生，减轻慢性疾病的发展等。
虽然中药熬水有一定疗效，但应在医生指导下进行，根据个人体质和病情合理选择药材及用量，确保安全有效。