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冬季暖心早餐推荐:简单易学又营养!

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@小白创作中心

冬季暖心早餐推荐:简单易学又营养!

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什么值得买
15
来源
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2.
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冬天到了,一份温暖又健康的早餐是开启美好一天的关键。今天为大家推荐三款简单易学、适合冬季食用的早餐,它们不仅制作简便,而且营养丰富,让你在寒冷的冬日里也能感受到满满的暖意。

01

红枣山药小米藜麦粥

这款粥集合了红枣的香甜、山药的软糯和小米藜麦的营养,非常适合冬季食用。

食材准备:

  • 红枣:10颗
  • 山药:1根(约200克)
  • 小米:50克
  • 藜麦:30克
  • 清水:适量

制作步骤:

  1. 红枣洗净去核,山药去皮切块,小米和藜麦淘洗干净。
  2. 将所有食材放入锅中,加入适量清水。
  3. 大火煮开后转小火慢熬30分钟,直到粥变得浓稠。
  4. 根据个人口味可加入少量冰糖调味。

这款粥具有补血养颜、健脾益胃的功效,特别适合女性和体质虚弱的人食用。

02

南瓜馒头

南瓜馒头不仅颜色诱人,还富含维生素和纤维素,是冬季早餐的不错选择。

食材准备:

  • 中筋面粉:500克
  • 老南瓜:350克
  • 酵母:5克
  • 油:10克
  • 水(备用):5-10克

制作步骤:

  1. 南瓜去皮去籽,切片蒸熟后捣成泥晾凉。
  2. 将南瓜泥和酵母混合均匀,加热至37度(约2分钟)。
  3. 加入面粉和油,用筷子搅拌成絮状。
  4. 揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
  5. 发酵好的面团搓成长条,切成小段,整理成馒头形状。
  6. 放入蒸锅,发酵15分钟后开火,上汽后蒸15分钟,焖3分钟即可。

这款馒头蓬松柔软,带有南瓜的自然香甜,非常适合搭配粥或小菜食用。

03

厚蛋烧

厚蛋烧是日本常见的早餐食品,蓬松柔软,口感细腻,非常适合搭配米饭或面包食用。

食材准备:

  • 鸡蛋:4-6个
  • 火腿肠碎(可选):50克
  • 牛奶(可选):50毫升
  • 葱花(可选):适量
  • 食用油:适量

制作步骤:

  1. 将鸡蛋打散,加入火腿肠碎、牛奶和葱花,搅拌均匀。
  2. 平底锅开小火,用刷子均匀刷一层油。
  3. 倒入适量蛋液,覆盖整个锅底。
  4. 蛋液底部凝固时,从右侧轻轻铲起1厘米左右的蛋皮,向左侧卷起。
  5. 将蛋卷推至锅边,重复刷油、倒蛋液、卷起的步骤,直至用完所有蛋液。
  6. 最后将厚蛋烧切成适当厚度,装盘即可。

小贴士:

  • 全程保持小火,避免蛋卷过快变老。
  • 每次倒入的蛋液量要适中,太多不易凝固,太少则无法覆盖锅底。
  • 可以根据个人口味添加蟹柳、芝士等食材,增加风味。

这三款早餐不仅制作简单,而且营养丰富,非常适合冬季食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,都能轻松上手,为家人带来幸福的味道。

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