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秋冬限定!在家轻松制作美味榴莲甜品

创作时间:
作者:
@小白创作中心

秋冬限定!在家轻松制作美味榴莲甜品

引用
什么值得买
8
来源
1.
https://post.smzdm.com/p/a8ponp00/
2.
https://mobile-phone.taobao.com/chanpin/385b550e3f26ccb4c8de0808baca1a70.html
3.
https://m.douyin.com/share/note/7421137397397703955
4.
https://m.kq7.com/zixun4411447/
5.
https://m.xiachufang.com/recipe/107340775/
6.
https://m.xiachufang.com/recipe/107372499/
7.
http://h5.izhangchu.com/scene/view.html?&scene_id=4925
8.
https://www.aizhouren.com/article-21657-1.html

秋冬季节,正是享受榴莲甜品的好时光。无论是香浓的榴莲烤蛋奶、创意十足的榴莲冰皮月饼,还是酥脆可口的榴莲酥,这些简单易做的甜品都能让你在家轻松享受到“水果之王”的美味。快来试试这些超简单的榴莲甜品做法吧,让你和家人朋友一起沉浸在榴莲的浓郁香气中,感受满满的幸福感!

01

榴莲烤蛋奶

材料:

  • 榴莲肉:适量
  • 鸡蛋:2个全蛋+1个蛋黄
  • 牛奶:175ml
  • 炼乳:20克
  • 淡奶油:45克
  • 糖:5克

做法:

  1. 将榴莲肉捣烂备用。
  2. 将鸡蛋、牛奶、炼乳、淡奶油和糖混合均匀,过滤后备用。
  3. 在模具中先铺一层榴莲肉,再倒入蛋奶液。
  4. 烤箱预热至200度,上下火,烤约26分钟至表面焦黄即可。

小贴士:

  • 每个烤箱的温度可能不同,请根据实际情况调整时间和温度。
  • 榴莲肉的选择很重要,建议使用成熟度适中的榴莲,口感更佳。
02

纯果肉版榴莲冰皮月饼

材料:

  • 雪媚娘预拌粉:400g
  • 榴莲肉(含核):400g
  • 抹茶粉:5g
  • 炼乳:15g

做法:

  1. 将榴莲去核捣碎,加入炼乳拌匀,放入冰箱冷冻一晚。
  2. 将雪媚娘预拌粉和抹茶粉按比例混合,加水揉成面团。
  3. 取出冷冻的榴莲馅,包入面团中,用模具压出形状。
  4. 做好后放回冷冻室,食用前取出即可。

小贴士:

  • 包馅时要快,防止榴莲馅融化影响成型。
  • 抹茶粉可以换成其他天然色素,做出不同颜色的月饼。
03

空气炸锅烤榴莲酥

材料:

  • 榴莲酥皮:适量
  • 榴莲肉:适量
  • 鸡蛋:1个
  • 植物油:少许
  • 柠檬片、葱花(可选)

做法:

  1. 将榴莲酥皮解冻,榴莲肉切成小块。
  2. 空气炸锅预热至180摄氏度。
  3. 将榴莲肉放在酥皮上,对折成半圆形。
  4. 在表面刷上一层鸡蛋液。
  5. 放入空气炸锅,烤约10-15分钟,中途可翻动一次。
  6. 烤至金黄色,取出稍凉后即可食用。

小贴士:

  • 酥皮和榴莲肉的大小要匹配,防止烤制时破裂。
  • 可以根据个人口味添加柠檬片或葱花增加风味。
04

爆浆芝士榴莲饼

材料:

  • 榴莲肉:适量
  • 奶油芝士:适量
  • 糯米粉:适量
  • 细砂糖:适量
  • 淡奶油:适量
  • 面包糠:适量

做法:

  1. 榴莲肉去皮去籽,打成细腻的榴莲泥,加入淡奶油和糖拌匀,冷藏备用。
  2. 奶油芝士打散至顺滑,加入细砂糖打匀,冷藏备用。
  3. 糯米粉和开水混合成面团,加入食用色素搓成小球。
  4. 将面团压扁,包入榴莲馅和芝士馅,捏紧封口。
  5. 在面包糠中滚动裹匀,放入预热好的烤箱,烤约15分钟。
  6. 烤好后取出自然冷却,切开即可看到爆浆效果。

小贴士:

  • 面团和馅料的比例要掌握好,防止烤制时破裂。
  • 烤制过程中要注意观察,防止烤糊。

自制榴莲甜品不仅能够让你享受到新鲜食材带来的美味,还能根据个人口味进行调整,让每一口都充满惊喜。这个秋冬,不妨试试这些简单易做的榴莲甜品,让“水果之王”的香气充满你的生活!

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