健康饮食助你提升自控力，专家推荐！

健康饮食助你提升自控力，专家推荐！

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澎湃

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28997658

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https://book.douban.com/subject/30247013/

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http://www.360doc.com/content/24/1219/07/80445730_1142340764.shtml

“我明明知道多吃甜食会长胖，但就是忍不住想吃！”
“我计划晚上只吃一顿，但看到美食就控制不住自己！”

如果你也有过这样的困扰，那么恭喜你，你并不是一个人在战斗。事实上，我们的饮食选择与自控力之间存在着密切的联系。研究表明，健康饮食不仅能提升身体素质，还能增强心理韧性，提升自控能力。让我们一起来探索这个有趣的发现吧！

你有没有发现，自己总是在晚上忍不住想吃零食？这不是你的错！科学研究表明，人类的心理活动和行为反应在昼夜节律的调控下呈现出显著的时间依赖性。随着一天中的时间段发生动态变化，我们的自控力也会随之波动。

例如，Massive Health公司在为期五个月的全球性调查中，跟踪了50个国家约50万次餐饮记录，发现多数人早餐倾向选择健康食物，而晚餐则偏向高热量垃圾食品。这种现象被称为“自我控制资源有限理论”，即随着一天的忙碌，我们的自控力会逐渐消耗，到了晚上就更容易放纵自己。

有时候，我们明明不饿，却还是忍不住想吃东西。这可能不是因为饥饿，而是情绪在作祟。心理学研究发现，大约75%的暴饮暴食行为都是由情绪引起的，比如压力、焦虑、无聊或习惯等。

在人体的大脑中，有一个叫作“快乐中枢”的区域，当我们吃下食物后，食物在人体中转化为糖分，就会对快乐中枢进行刺激，这时我们就会感到快乐，从而就会想吃更多的食物。所以，当我们感到压力或焦虑时，往往会通过吃东西来寻求安慰，这就是所谓的“情绪化进食”。

既然健康饮食与自控力有着如此密切的联系，那么如何通过健康饮食来提升自控力呢？以下是一些实用的建议：

1. 规律饮食，避免过度饥饿

过度饥饿会降低我们的自控力，使我们更容易选择高热量的食物。因此，保持规律的饮食习惯非常重要。每天按时吃饭，不要让自己的血糖水平过低。

2. 选择低GI食物

低GI（血糖生成指数）食物能够缓慢释放能量，帮助我们保持稳定的血糖水平，从而提升自控力。例如，全谷物、豆类、蔬菜和某些水果都是不错的选择。

3. 注意营养均衡

确保摄入足够的蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物，以及各种维生素和矿物质。营养均衡的饮食能够帮助我们保持良好的身体状态，从而提升自控力。

4. 控制餐盘比例

采用“餐盘法则”：将餐盘分为四份，其中两份是蔬菜，一份是蛋白质，一份是碳水化合物。这样既能保证营养均衡，又能避免摄入过多热量。

5. 细嚼慢咽

慢慢吃不仅能帮助我们更好地享受食物，还能让大脑有足够的时间接收到“饱腹感”的信号，从而避免过度进食。

除了通过健康饮食提升自控力，以下这些小贴士也能帮助你更好地控制自己的行为：

1. 饭前给饥饿打分，适当规划进食量
2. 考虑食物的营养成分，衡量热量
3. 参与美食制作，转移对食物的欲望
4. 吃饭时专注食物，避免分心
5. 认识到自己为何想吃，找到替代的解决方案

记住，提升自控力不是一朝一夕的事，需要我们持之以恒的努力。通过健康饮食和科学的方法，我们可以逐步提升自己的自控力，更好地掌控自己的生活。从今天开始，让我们一起踏上提升自控力的旅程吧！