苏州美食打卡:得月楼、西园素斋、鑫震源生煎
苏州美食打卡:得月楼、西园素斋、鑫震源生煎
来苏州旅游,有三家美食店是绝对不能错过的!它们分别是:以松鼠桂鱼闻名的得月楼、素面香甜的西园素斋,以及生煎包排队一小时起的鑫震源。这三家店不仅代表了苏州美食的最高水准,更承载着这座城市的历史与文化。
得月楼:500年历史的老字号
得月楼的历史可以追溯到明代嘉靖年间,距今已有近500年的历史。这家老字号的成名,离不开一道菜——松鼠桂鱼。这道菜不仅让得月楼声名远扬,更成为了苏州十大名菜之一。
得月楼的松鼠桂鱼,外酥里嫩,酸甜可口,造型栩栩如生,仿佛一条活灵活现的松鼠。除了松鼠桂鱼,得月楼的其他招牌菜也值得一试:枣泥拉糕香甜软糯,蟹粉豆腐鲜美滑嫩,清炒虾仁爽口弹牙。每一道菜都凝聚着得月楼五代传承的匠心精神。
西园素斋:寺院里的素食天堂
西园素斋位于苏州西园寺内,这里的素面是绝对不能错过的美味。素面馆每天早上都会排起长队,本地人和游客都慕名而来。
西园素斋的素面有三种选择:观音面(笋片、面筋、香菇)、吉祥面(素鸡、咸菜、青菜)、如意面(木耳、烤麸、黄花菜、豆芽)。三种面的汤底和面条相同,服务员会根据你的选择盖上不同的浇头。面汤清而不油,面条细滑,浇头入味,是苏州人引以为傲的美食。
除了美食,西园寺本身也值得一游。寺内放养着上百只猫咪,是年轻人citywalk的网红打卡地。寺内的园林景观更是美不胜收,湖心亭、假山、亭台楼阁应有尽有,是体验苏州园林文化的好去处。
鑫震源生煎:排队一小时起的网红店
如果你在苏州看到一家店门口排着长长的队伍,那很可能就是鑫震源生煎。这家店的生煎包以其金黄酥脆、皮薄馅多、汤汁饱满而闻名,是苏州最受欢迎的小吃之一。
鑫震源的生煎包有多种口味可供选择:鲜肉生煎、大虾生煎、双拼生煎等。每一口都能感受到满满的幸福感。除了生煎,店内的桂花豆沙小圆子、牛肉粉丝汤等特色小吃也值得一试。
这三家店,一家代表了苏州餐饮的百年传承,一家展现了寺院素食的精致,一家则体现了现代美食的创新。它们共同构成了苏州美食文化的独特魅力。来苏州,一定不要错过这三家店的美食体验!