笑厨椒麻鸡调料教你轻松做家常菜

笑厨椒麻鸡调料教你轻松做家常菜

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来源

1.

https://my.world.taobao.com/item/650645639894.htm

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http://www.360doc.com/content/24/1012/15/30535600_1136377034.shtml

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https://m.xiachufang.com/recipe/107340041/

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https://www.zidianwang.cn/caipu/171576x.html

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https://cook.aiursoft.cn/dishes/meat_dish/%E5%B9%B2%E7%85%B8%E4%BB%94%E9%B8%A1/%E5%B9%B2%E7%85%B8%E4%BB%94%E9%B8%A1/

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http://www.viplucai.com/luweizixun/1775.html

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https://www.chuqianyi168.com/canyinxinwen/2308.html

椒麻鸡作为一道源自新疆的特色美食，以其麻辣鲜香、肉质嫩滑而闻名。而笑厨椒麻鸡调料的出现，让这道美味佳肴在家就能轻松制作。今天就来分享一下如何用笑厨椒麻鸡调料做出一道色香味俱全的椒麻鸡。

准备工作

主要食材

• 鸡腿肉：2只（约500克）
• 笑厨椒麻鸡调料：1包
• 大葱：1根
• 姜：1块
• 蒜：3瓣
• 青红椒：各1个
• 香菜：适量

基本工具

• 砧板
• 刀
• 炒锅
• 漏网
• 混合碗

制作步骤

第一步：鸡肉处理

1. 鸡腿肉清洗干净后，用刀背轻轻敲打几下，使肉质更松软。
2. 将鸡腿肉切成约2厘米见方的块状。
3. 在鸡肉中加入适量的盐、胡椒粉和料酒，抓匀后腌制20分钟。

第二步：调料准备

1. 大葱切段，姜切片，蒜切末。
2. 青红椒切丝，香菜切段备用。
3. 笑厨椒麻鸡调料按照包装说明调配成料汁。

第三步：炒制

1. 锅中加入适量油，油热后加入葱姜蒜爆香。
2. 加入腌制好的鸡块，翻炒至变色。
3. 倒入调配好的椒麻鸡调料，快速翻炒均匀。
4. 加入适量清水，盖上锅盖，中小火煮约10分钟。
5. 开盖收汁，加入青红椒丝，翻炒均匀。
6. 最后撒上香菜段，出锅装盘。

烹饪小贴士

1. 选择新鲜的鸡腿肉，肉质更鲜嫩。
2. 鸡肉腌制时加入少量料酒可以去腥。
3. 炒制时火候不宜过大，以免糊锅。
4. 可以根据个人口味调整椒麻鸡调料的用量。
5. 最后加入青红椒丝可以增加菜品的色泽和口感。

用笑厨椒麻鸡调料制作椒麻鸡，不仅简化了传统制作流程，还保证了地道的风味。无论是作为家常菜还是宴客佳肴，这道菜都能让你大显身手。快去试试吧！