家庭聚餐必备：6道超简单的小炒肉做法

家庭聚餐必备：6道超简单的小炒肉做法

引用

什么值得买

等

18

来源

1.

https://post.smzdm.com/p/axop55r2/

2.

https://www.sohu.com/a/807586409_121650613

3.

https://www.sohu.com/a/850406282_121873236

4.

http://mwx.douguo.com/recipe/imgs/3126842?step=4&isapp=-1&ssc=

5.

https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E7%99%BD%E9%9F%AD%E8%8F%9C%E7%82%92%E8%82%89%E7%B5%B2

6.

https://mip.xiangha.com/caipu/77581702.html

7.

https://m.xiachufang.com/recipe/107313119/

8.

https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/22585419-%E8%82%89%E6%9C%AB%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E8%B1%86%E8%A0%94%E6%B2%B9%E7%89%88

9.

https://www.worldjournal.com/wj/story/124315/8449902?zh-cn

10.

https://m.xiachufang.com/recipe/107336440/

11.

https://m.xiachufang.com/recipe/107300167/

12.

https://mip.xiangha.com/caipu/90645238.html

13.

http://www.360doc.com/content/24/0618/11/6932394_1126509959.shtml

14.

https://icook.tw/recipes/458008

15.

https://m.xiachufang.com/recipe/107342306/

16.

https://m.xiachufang.com/recipe/107301401/

17.

https://k.sina.cn/article_6411277635_p17e24554300100zfsi.html

18.

https://m.douguo.com/cookbook/3298558.html

家庭聚餐时，一道美味的小炒肉总能为餐桌增添不少风味。今天为大家推荐六道简单易学的小炒肉做法，从食材准备到具体步骤，手把手教你做出美味的家常小炒肉。

• 食材准备：五花肉、韭花、蒜末、干辣椒、生抽、蚝油、盐、葱花
• 制作步骤：
  1. 五花肉切片，用冷水煮10分钟，捞出后切成薄片
  2. 锅中加油，放入蒜末和干辣椒爆香
  3. 加入五花肉炒1分钟，再加入蚝油和生抽炒2分钟
  4. 最后加入韭花，炒3分钟后加盐和葱花，翻炒均匀即可出锅

• 食材准备：莴笋、五花肉、蒜头、蒜苗、生抽、盐、蚝油、料酒、糖
• 制作步骤：
  1. 莴笋切片，用盐腌制出水分
  2. 五花肉切片，用酱油、糖、淀粉腌制
  3. 平底锅煎五花肉至金黄香脆
  4. 锅中留油，加蒜炒香，放入莴笋翻炒
  5. 加入蒜苗、蚝油、盐、糖，最后加料酒，炒匀后加入五花肉，轻炒两下即可

• 食材准备：四季豆、猪肉末、蒜头、辣椒、蚝油
• 制作步骤：
  1. 四季豆切丁，蒜头切末，辣椒切片
  2. 锅中加油，下猪肉末炒至变白
  3. 加入蒜末和辣椒炒香
  4. 放入四季豆干煸至转为透绿色
  5. 加入蚝油拌匀即可出锅

• 食材准备：五香干、猪肉丝、甜红椒、蒜头、小红辣椒、葱、甜面酱
• 制作步骤：
  1. 豆干切条，浸水20分钟后沥干
  2. 猪肉丝用酱油、料酒、糖、淀粉腌制
  3. 蒜头和小红辣椒切粒，葱切段
  4. 锅中加油，下蒜粒和辣椒粒炒香后盛出备用
  5. 放入肉丝快炒至熟，盛出
  6. 锅中再加油，炒豆干和甜红椒，加甜面酱，最后将肉丝、蒜粒、辣椒粒倒回锅中炒匀，撒上葱段即可

• 食材准备：蒜苔、猪肉、姜丝、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、豆瓣酱、菜籽油
• 制作步骤：
  1. 猪肉切丝，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制，加豆瓣酱和菜籽油
  2. 蒜苔切段，用盐腌制5分钟
  3. 锅烧热后放菜籽油，油温适中时放入肉丝滑散
  4. 肉丝炒熟后，加入蒜苔翻炒约两分钟即可

• 食材准备：西芹、猪肉、葱姜蒜、生抽、盐
• 制作步骤：
  1. 西芹洗净切段，猪肉切片
  2. 葱姜蒜爆锅，出香味后放入肉片炒至变白
  3. 加入西芹段，快速翻炒
  4. 最后加入适量的盐、生抽调味，炒至西芹变软即可出锅

这些小炒肉的做法都非常简单，适合家庭聚餐时准备。无论是新手还是老手，都能轻松上手，让家里的每一顿饭都充满温馨和幸福的味道。