油麦菜六种神仙吃法，每一种都让你停不下来
油麦菜六种神仙吃法，每一种都让你停不下来
油麦菜是一种常见的绿叶蔬菜，不仅口感爽脆，营养价值也很高。今天为大家介绍六种油麦菜的家常做法，从蒜蓉到蚝油，从白灼到凉拌，总有一款能让你的味蕾为之惊艳。
一、蒜蓉油麦菜
这道蒜蓉油麦菜，绝对是家常菜里的明星选手。做法超简单，准备好油麦菜、大蒜、盐和油就行。把油麦菜洗净切段，大蒜剁成蒜末。热锅凉油，放入蒜末爆香，那香味儿一出来，就知道这菜不会差。接着把油麦菜丢进去，大火快炒，几下子就熟了。别忘了加盐调味，喜欢鸡精的也可以来点，提鲜效果杠杠的。这道菜色泽翠绿，口感脆嫩，蒜香浓郁，绝对能征服你的味蕾！
二、蚝油油麦菜
蚝油油麦菜，保证让你吃了一次就忘不了。还是那些基本材料，不过得加上蚝油和生抽。油麦菜洗净切段，大蒜切碎。锅里加油烧热，放大蒜末炒出香味，加入油麦菜快速翻炒。这时候，蚝油和生抽就该登场了，倒进去翻炒均匀，那香味儿立马就飘满整个厨房。加点盐调味，一盘鲜美到飞起的蚝油油麦菜就搞定啦！这道菜口感鲜嫩，味道醇厚，绝对能让你的食欲大增。
三、豆豉鲮鱼油麦菜
想尝尝不一样的味道？那就来试试豆豉鲮鱼油麦菜吧。准备好油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、大蒜和调料。把油麦菜洗净切段，大蒜切碎，豆豉鲮鱼罐头打开，把鱼肉撕成小块。锅里加油烧热，放大蒜末和豆豉炒香，加入鲮鱼块翻炒几下。把油麦菜丢进去快速翻炒至断生，加点盐和糖调味就OK了。这道菜口感丰富，豆豉和鲮鱼的香味完美融合在油麦菜里，让人欲罢不能！
四、白灼油麦菜
想要健康点的吃法？白灼油麦菜绝对是你的不二之选。准备好油麦菜、大蒜、姜、小米椒和调料。把油麦菜洗净备用，大蒜切末，姜切丝，小米椒切段。锅里加水烧开，加点盐和几滴油，把油麦菜放进去焯烫一分钟左右就捞出来沥干水分装盘。锅里加油烧热，放大蒜末、姜丝和小米椒段爆香，加入生抽和蚝油调匀成酱汁。把酱汁淋在焯好的油麦菜上就好啦！这道菜口感清脆，味道鲜美，还保留了油麦菜的原汁原味和营养，绝对能让你吃得健康又满足！
五、油麦菜炒鸡蛋
想要营养更均衡？那就来试试油麦菜炒鸡蛋吧。准备好油麦菜、鸡蛋和调料。把油麦菜洗净切段备用，鸡蛋打散备用。锅里加油烧热，倒入鸡蛋液翻炒至凝固成块就盛出来备用。把油麦菜丢进去快速翻炒至断生，把炒好的鸡蛋块倒回锅里一起翻炒均匀。加点盐调味就搞定啦！这道菜口感细腻，味道鲜美，还富含蛋白质和维生素等营养成分，绝对能让你吃得营养又美味！
六、凉拌油麦菜
凉拌油麦菜，绝对是夏日里的解暑神器！准备好油麦菜、蒜末、醋、生抽、糖、盐和辣椒油（可选）。把油麦菜洗净切段备用，蒜末切好备用。接着把醋、生抽、糖、盐和辣椒油（如果喜欢）调成酱汁备用。把油麦菜放入大碗里，倒入酱汁拌匀就好啦！这道菜口感清爽，味道鲜美，酸辣可口，绝对能让你在炎炎夏日里胃口大开！