青海传统美食酥合丸制作过程
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青海传统美食酥合丸制作过程
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https://www.chinanews.com.cn/tp/2025/01-25/10359784.shtml
酥合丸是青海民众逢年过节必备的传统美食之一。它的制作过程包括淘洗糯米、挑拣馅料、搅拌配料、炸制等多个环节。首先将糯米蒸熟并搅拌出黏性，然后将其摊成饼状，加入核桃仁、葡萄干、牛油等食材，搓成团状后下入油锅炸至金黄，最后撒上白砂糖即可食用。
商家淘洗糯米
挑拣馅料所使用的食材
将牛油倒入馅料中
搅拌配料
将馅料包入糯米中
锅内炸制的酥合丸
酥合丸物理“降温”
商家打包做好的酥合丸
商家网上直播带货
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