福州春节传统习俗大揭秘！
福州春节传统习俗大揭秘！
福州的春节习俗丰富多彩且独具地方特色。从腊月初一的“筅堂”到正月廿九的“拗九节”，每个阶段都有独特的庆祝活动。例如，在腊月廿四进行的“祭灶”，以及除夕夜全家围坐吃团圆饭并举行祭祖仪式。此外，福州人过年期间还会制作各种美食如年糕、春饼等，寓意着对新年的美好期盼。这些传统习俗不仅展示了福州人民对祖先的敬仰，也体现了他们对生活的热爱和对未来美好的向往。
从腊月到正月：时间的脉络
福州的春节，从腊月初一开始，家家户户就开始准备过年了。腊月初一的“筅堂”仪式，是福州人辞旧迎新的第一步。这一天，人们会用竹枝扎成扫帚，蘸上水，仔细擦拭房屋的每一个角落，寓意着扫除旧年的晦气，迎接新年的吉祥。
腊月廿四，是福州人祭灶的日子。这一天，家家户户都会准备糖瓜、麦芽糖等供品，祭拜灶王爷。福州人相信，灶王爷会在这一天上天汇报人间的情况，因此，用甜食祭灶，寓意着“上天言好事，回宫降吉祥”。
除夕夜，是福州人一年中最重要的一顿饭。全家人围坐在一起，吃着热腾腾的年夜饭，享受着团圆的喜悦。福州的年夜饭讲究“十菜一汤”，寓意着十全十美。其中，必不可少的是一道“太平燕”，象征着平安如意；还有一道“年年有余”的清蒸桂花鱼，寓意着生活富足。
游神：福州独特的春节民俗
正月初一到正月十七，是福州游神活动的集中时期。游神是福州最具特色的春节民俗活动，也是福州人祈求新年吉祥的重要仪式。
游神活动以巡游的形式进行，各个村庄会请出妈祖、天上圣母、文状元等神明，配合传统音乐与舞蹈，场面十分热闹。长乐区的桃源村、大溪林寺等地的活动尤为盛大，吸引了众多游客前来观赏。
美食：舌尖上的春节
福州的春节，当然少不了美食的陪伴。福州的年夜饭讲究“十菜一汤”，寓意着十全十美。其中，必不可少的是一道“太平燕”，象征着平安如意；还有一道“年年有余”的清蒸桂花鱼，寓意着生活富足。
福州的年糕，谐音“年高”，寓意着年年高升。用红糖制作的年糕，甜甜蜜蜜，象征着生活的甜美。鱼丸是福州的特色美食，由新鲜鱼肉和地瓜粉搅打成浆，中间包上肉馅煮熟而成。醉排骨是福州地区的传统名菜，每逢过年过节，几乎家家户户都会做这道菜，香味浓郁，此菜又酥又脆、酸甜可口。
文化传承：从家乡到世界
福建是著名的侨乡，有数百万闽籍华侨华人分布在世界各地。春节，对他们而言，不仅是庆祝新年的时刻，更是守护中华根脉、传承优秀文化的重要载体。
近年来，随着春节文化的传播，越来越多的外国人开始了解和喜爱这个节日。在法国巴黎、日本东京、澳大利亚悉尼等地，春节庆祝活动已经成为当地的重要文化活动。福建的春节文化，也随着华侨华人的脚步，传播到了世界各地。