广东靓汤推荐：清甜可口的粉葛猪骨汤

广东靓汤推荐：清甜可口的粉葛猪骨汤

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家庭医生在线

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来源

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https://m.familydoctor.com.cn/202403/3024389.html

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https://m.familydoctor.com.cn/202403/3038841.html

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https://www.baike.com/wikiid/2943844450898498224

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https://m.xiachufang.com/recipe/107294559/

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https://www.yantian.gov.cn/cn/hdjl/dwzsk/ws/content/post_11261295.html

广东的秋冬季节，总少不了那一碗清甜可口的粉葛猪骨汤。这道看似简单的汤品，不仅味道鲜美，更蕴含着丰富的营养价值和养生功效。今天就让我们一起来探索这道广东靓汤的魅力所在。

粉葛，这种看似普通的根茎类蔬菜，其实是一种不可多得的养生食材。它含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，是名副其实的“瘦身神器”。同时，粉葛中富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、生津止渴的功效，是美容养颜的天然选择。

材料准备

• 主料：新鲜粉葛1斤、猪骨1斤
• 辅料：红萝卜2根、马蹄8个、蜜枣1颗、姜3片
• 调料：盐适量

制作步骤

1. 猪骨先用开水焯水，去除血水和杂质，这样可以让汤色更清澈。
2. 砂锅中加入适量清水，放入姜片、蜜枣、切块的粉葛和马蹄，再加入焯好水的猪骨。
3. 大火煮开后撇去浮沫，转小火煲半小时。
4. 加入切好的红萝卜，继续煲半小时。
5. 最后加入适量盐调味，一碗清甜可口的粉葛猪骨汤就完成啦！

1. 适用人群：这道汤特别适合秋冬季节饮用，尤其适合体质偏热、容易上火的人群。它能清热解毒，生津止渴，是养生保健的佳品。

2. 注意事项：

   • 孕妇慎用：虽然粉葛营养价值高，但其性凉，孕妇食用可能引起不适。
   • 低血压患者需谨慎：粉葛具有降血压的作用，低血压患者需遵医嘱食用。
   • 适量为宜：虽然粉葛好处多多，但也要适量食用，过量可能导致腹泻。

一碗热腾腾的粉葛猪骨汤，不仅是一道美味的汤品，更是一份养生的馈赠。在这个秋冬季节，不妨为自己和家人煲上一锅，感受那份来自广东的温暖与滋养。