簋街探店：京城夜宵新宠

簋街探店：京城夜宵新宠

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36氪

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来源

1.

https://36kr.com/p/2783867317683336

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http://paper.people.com.cn/rmrbhwb/html/2024-08/22/content_26076214.htm

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https://www.visitbeijing.com.cn/article/4ISUUXY8Ilt?device=amp&device=amp

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https://post.smzdm.com/p/a4xdn957/

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https://new.qq.com/rain/a/20240520A04OWH00

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https://finance.sina.com.cn/wm/2024-12-23/doc-ineamxpq9331983.shtml

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https://www.baike.com/wikiid/4893694572583446271

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https://hk.trip.com/moments/detail/beijing-1-124734163/

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https://hk.trip.com/moments/detail/beijing-1-125189863/

簋街，这条全长1472米的街道，位于北京市东城区东直门内，是京城最负盛名的夜宵胜地。自1997年发展至今，簋街已经从最初的40多家餐厅，发展成为拥有近百家餐饮店铺的美食天堂。这里不仅汇聚了全国各地的美食，更以其独特的夜宵文化和年轻化的氛围，成为北京夜生活的地标性存在。

簋街的美食种类繁多，从北京传统小吃到各地特色美食应有尽有。其中，最负盛名的当属小龙虾、烤鸭和涮肉。

小龙虾：夜宵之王

簋街的小龙虾以麻辣口味最为出名，这里的小龙虾个大肉多，香辣可口。2002年，簋街首次举办“首届麻辣小龙虾节”，从此小龙虾成为了簋街的招牌美食。如今，簋街的小龙虾已经形成了独特的“麻小”文化，每年夏季，来自全国各地的食客都会慕名而来，只为品尝这一口麻辣鲜香。

烤鸭：传统与创新的完美结合

御掌柜·烤鸭新京味是簋街上一家备受推崇的烤鸭店。这里的烤鸭采用传统的果木烤制工艺，外皮酥脆，肉质鲜嫩。特别推荐的是他们的开放式挂炉烤鸭，可以现场观看师傅精湛的烤制技艺，感受传统与现代的完美融合。

涮肉：老北京的味道

铁瓷涮肉是簋街上一家极具特色的清真火锅店。店内装修古色古香，铜锅涮肉更是保留了老北京的传统风味。推荐尝试他们的鲜椒清汤鸳鸯锅底，搭配滩羊肉和羊腱子，口感鲜美，回味无穷。

簋街之所以成为年轻人的夜宵圣地，与其独特的饮食文化和社交属性密不可分。

夜宵文化的独特魅力

夜宵不同于正餐，它更注重的是边吃边聊的社交体验。小龙虾、烤串、涮肉这些簋街的招牌美食，都具有“吃不厌、吃不饱、要剥壳”的特点，非常适合长时间的社交聚会。剥虾壳、涮火锅、烤串这些动作，都能有效延长用餐时间，让朋友们有更多的时间聊天互动。

年轻化的氛围

簋街的店铺装修时尚，氛围轻松活泼，非常适合年轻人聚会。而且簋街的营业时间大多到凌晨，有的甚至24小时营业，为年轻人提供了充足的夜生活空间。

簋街不仅是美食的聚集地，更是北京夜生活的缩影。2024年，北京市文化和旅游局推出的“月光下的北京——月光‘骑’遇季”活动，将簋街纳入了特色夜间文旅消费聚集地。夜晚的簋街，灯火通明，人声鼎沸，处处洋溢着浓郁的京味儿夜宵文化。

交通指南

• 地铁：乘坐地铁2号线到东直门站下车，步行即可到达。
• 公交：多条公交线路可达，如13路、116路等。

就餐建议

• 建议提前预约，尤其是周末和节假日，否则可能需要长时间排队。
• 尝试错峰就餐，避开晚餐高峰期，可以享受更舒适的用餐体验。
• 多尝试不同类型的美食，感受簋街的多样魅力。

簋街，这条充满活力的美食街，以其独特的夜宵文化和年轻化的氛围，吸引着越来越多的年轻人前来打卡。无论是品尝美食，还是体验夜生活，这里都能满足你的需求。如果你来到北京，不妨在夜晚时分，来簋街感受一下这座城市的夜生活的魅力。