樉樉教你做低脂高蛋白鸡肉丸

樉樉教你做低脂高蛋白鸡肉丸

引用

CSDN

等

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来源

1.

https://blog.csdn.net/2401_84898348/article/details/138691564

2.

https://new.qq.com/rain/a/20240805A084QZ00

3.

https://m.ali213.net/news/gl2102/562121.html

4.

https://zhidao.baidu.com/question/1872667429425513027.html

5.

https://m.sohu.com/a/779640216_121124450/?pvid=000115_3w_a

6.

https://m.douguo.com/caipu/%E4%BD%8E%E5%8D%A1%E9%AB%98%E8%9B%8B%E7%99%BD%E9%B8%A1%E8%82%89%E4%B8%B8

7.

http://www.5ujf.cn/jianfei/67791.html

“樉樉教你做低脂高蛋白鸡肉丸”这个选题，让我想起了自己在减肥期间对美食的渴望。作为一个资深吃货，我深知在追求健康的同时，绝对不能牺牲美味。于是，我开始研究各种低脂高蛋白的食材搭配，而鸡肉丸无疑是我发现的最完美选择之一。

鸡肉丸，尤其是用鸡胸肉制作的肉丸，是健身达人的最爱。鸡胸肉的蛋白质含量高达21%，而脂肪含量却仅有0.9%，这样的营养比例让它成为减脂期的最佳肉类选择。而且，鸡胸肉的热量仅为110千卡/100克，远低于猪肉和牛肉，让你在享受美食的同时，不用担心热量超标。

材料准备：

• 鸡胸肉 200克
• 马蹄 50克
• 洋葱 30克
• 胡萝卜 30克
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量

制作步骤：

1. 鸡胸肉洗净后切成小块，用料理机打成肉泥。
2. 马蹄、洋葱和胡萝卜分别切成小丁。
3. 将所有材料放入大碗中，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。
4. 用手将肉馅团成丸子状，表面裹上一层玉米淀粉。
5. 锅中加水烧开，将鸡肉丸轻轻放入锅中，用中小火煮至浮起，约需5-7分钟。

马蹄的加入让鸡肉丸多了一份清甜和爽脆，每一口都能感受到满满的幸福感。而且，马蹄富含膳食纤维，能帮助消化，非常适合正在减肥的你。

材料准备：

• 鸡胸肉 200克
• 香菇 50克
• 甘笋（胡萝卜） 50克
• 葱白 30克
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡蛋清 1个
• 玉米淀粉 适量

制作步骤：

1. 鸡胸肉洗净后切成小块，用料理机打成肉泥。
2. 香菇、甘笋、葱白分别切成小丁。
3. 将所有材料放入大碗中，加入盐、白胡椒粉和鸡蛋清，顺一个方向搅拌均匀。
4. 用手将肉馅团成丸子状，表面裹上一层玉米淀粉。
5. 锅中加水烧开，将鸡肉丸轻轻放入锅中，用中小火煮至浮起，约需5-7分钟。

香菇的鲜美和甘笋的清甜完美融合，让这道鸡肉丸层次感十足。而且，香菇富含多种维生素和矿物质，能有效提升免疫力，让你在享受美食的同时，也能保持健康。

1. 选择低脂烹饪方式：推荐使用清蒸、煮炖等低脂烹饪方式，避免油炸。这样不仅能保留食材的原汁原味，还能有效控制热量摄入。

2. 搭配蔬菜食用：可以搭配西兰花、菠菜等绿叶蔬菜，既能增加膳食纤维的摄入，又能提升饱腹感，让你吃得更健康。

3. 合理控制摄入量：虽然鸡肉丸低脂高蛋白，但也要注意适量。建议每次食用量控制在100-150克，既能满足口感，又不会造成热量过剩。

1. 减肥人群：低脂高蛋白的特性，让鸡肉丸成为减肥者的理想选择。
2. 健身爱好者：富含优质蛋白质，有助于肌肉的生长和恢复。
3. 老人和儿童：鸡肉丸质地柔软，易于咀嚼和消化，适合牙口不好的老人和小孩。
4. 追求健康饮食的人群：无论是清淡的汤品还是美味的炒菜，鸡肉丸都能完美融入，满足你对健康美食的追求。

低脂高蛋白的鸡肉丸，不仅能满足你对美食的渴望，还能帮你保持苗条的身材。无论是作为主菜还是小吃，它都能完美胜任。所以，还在等什么？快去试试吧！