春节各地习俗大盘点！南北差异、民族特色，过年方式大不同！
春节各地习俗大盘点！南北差异、民族特色，过年方式大不同！
春节，作为中华民族最隆重的传统佳节，在广袤的中华大地上，因地域、民族的差异，衍生出各具特色的春节习俗，共同编织出一幅绚丽多彩的民俗画卷。
东北地区
东北地区的春节从腊月初八开始，家家户户都会熬制腊八粥，祈愿来年的丰收。进入腊月后，人们忙着准备粘豆包、冻梨等特色美食。除夕之夜，团圆饭上必不可少的是小鸡炖榛蘑、猪肉炖粉条。年夜饭后，全家人围坐在一起守岁，孩子们则期待着长辈们发放压岁钱。大年初一，家家户户都会吃饺子，有的还会在饺子里包上硬币，寓意财运亨通。此外，扭秧歌是东北地区的一大特色，人们身着鲜艳的服饰，随着锣鼓的节奏欢歌热舞，为节日增添了不少喜庆气氛。
华北地区
在北京，老北京人的春节筹备工作从腊月初八就开始了。泡腊八蒜是北京人过年的传统习俗，到了除夕夜，蒜已经变得翠绿，醋也变得香醇，吃饺子时蘸着蒜醋食用，别有一番风味。腊月二十三是祭灶的日子，人们用糖瓜来祈求灶王爷在天庭美言几句。除夕前，家家户户都要进行扫房、贴春联和年画等准备工作。除夕夜，全家人围坐在一起吃年夜饭，饺子是餐桌上的主角。从大年初一到初五，人们会去逛庙会，厂甸、白云观庙会热闹非凡，有各种小吃、杂耍等。
河北的正月二十五有“打囤”的习俗，天未亮时，人们用草木灰在院内、门口撒出囤状图案，并放上五谷杂粮，寓意粮食满仓。春节期间，常山战鼓表演也是河北的一大特色，尽显豪迈气势。
山西的春节有蒸花馍的习俗，花馍的造型多样，兼具供品与美食的功能。除夕夜，家家户户都会守岁，初一早上则会吃“头脑”，这是一道由黄芪等药材熬制的美食，寓意头脑清醒。
西北地区
陕西关中地区的春节有“耍社火”的习俗，形式多样，常演绎各种历史传说。陕北地区则有跳秧歌的传统，还有“转九曲”仪式，人们通过绕行九曲阵来消灾祈福。陕南地区则有唱汉调二簧的习俗，为节日增添了浓厚的文化氛围。
甘肃部分地区在春节期间有“跳火堆”的仪式，全家人依次跳过火堆，寓意去除晦气。春节期间，甘肃的美食有酿皮、浆水面等。
宁夏的回族同胞虽然不过传统春节，但会与汉族相互拜年。回族家庭会准备馓子、油香等特色食品，用于走亲访友。
华东地区
山东的春节有蒸年糕的习俗，寓意“年年高”，黄白两色的年糕象征金银。除夕夜，家家户户都会包饺子，有的还会在饺子里包上红枣、栗子，寓意好运。大年初一，晚辈们会向长辈磕头拜年，领取压岁钱。胶东地区有“请家堂”的习俗，除夕夜迎接祖先牌位，初一傍晚再送回。
江苏南京的春节有吃“十景菜”的习俗，寓意十全十美。苏州人则会在春节期间去寒山寺听钟声，祈求平安。无锡人则有吃团圆团子的传统。
浙江杭州人在春节期间会吃春卷，寓意迎接新春。农村地区则有“赶茶场”的习俗，祈求丰收。温州则有摆“百家宴”的传统，邻里之间共享美食。
安徽皖南地区春节期间有打食桃的习俗，合肥则有吃圆子的传统，寓意团圆。各地都有舞龙灯的习俗，增添了节日的喜庆气氛。
福建闽南地区的春节前夕有“筅尘”的习俗，即大扫除。年夜饭上必不可少的是鱼和发菜蚝豉，大年初一则有喝“元宝茶”的传统。福州的“做年”习俗包括蒸制年糕、芋粿等。
上海的春节除了传统习俗外，还保留了逛豫园灯会的传统。年夜饭上有八宝饭等本帮菜，人们互道“恭喜发财”，增添了节日的喜庆气氛。
华中地区
河南的春节有逛庙会的传统，如淮阳太昊陵庙会，持续一个月之久，期间有担经挑等民俗表演。一些地方的大年初一有吃饺子和面条的习俗，寓意“金丝穿元宝”。
湖北武汉人春节期间有打糍粑的传统，糍粑可以多种方式烹饪。荆州则有“闹年锣”活动，锣鼓喧天，营造出热闹的节日氛围。
湖南春节期间家家户户都会制作腊肉、腊鱼，年夜饭上必不可少的是剁椒鱼头。长沙人则有逛火宫殿的传统，部分地区还会举行舞龙舞狮活动，祈愿来年风调雨顺。
华南地区
广东的春节前夕有逛花市的传统，人们会购买桃花等寓意吉祥的花卉。年夜饭上必不可少的是白切鸡，年初一晚辈们会向长辈拜年，领取“利是”（红包）。潮汕地区则有“营老爷”的祭祀活动，祈求平安丰收。
广西壮族的春节有办歌圩的传统，青年男女会通过对歌、抛绣球等方式增进感情。瑶族则会举行“盘王节”祭祀祖先，表达对先人的敬仰之情。
海南的春节有做年糕的传统，大年初一人们会去寺庙祈福，部分地区还会举行“军坡节”纪念冼夫人，表达对这位巾帼英雄的敬仰之情。
西南地区
四川的年夜饭喜吃火锅，寓意红红火火。成都人春节期间有逛武侯祠庙会的传统，部分农村地区则有“杀年猪”吃“刨猪汤”的习俗。
重庆的春节有吃烟熏腊肉、香肠的传统，从初一到十五期间会有灯会，铜梁龙灯更是闻名遐迩。
贵州的苗族春节期间有办芦笙会的传统，侗族则有“行年”的习俗，通过互赠礼物增进情谊。此外，贵州还有酸汤鱼等美食。
云南的白族有“放高升”的习俗，寓意步步高升。彝族部分地区春节期间会举行火把节，通过点燃火把驱邪避灾。云南的美食丰富多样，有过桥米线等特色美食。
西藏的藏历新年临近春节，家家户户都会准备“切玛”（五谷斗），祈求来年的丰收。人们身着盛装，互道“扎西德勒”，跳锅庄舞祈愿。
这些丰富多彩的春节习俗，是中华民族传统文化的瑰宝，承载着人们对美好生活的向往和期盼，也让全球华人在春节这个特殊的时刻，感受到浓浓的乡情和深厚的文化底蕴。