通州南街春节美食大揭秘！
通州南街春节美食大揭秘！
通州南街，这条有着600多年历史的老街，承载着无数老通州人的记忆。每到春节前夕，这里就会变成一片美食的海洋，从酱牛肉到炸肉丸，从糖卷果到咯吱盒，各种传统美食应有尽有，让人大饱口福。
小楼饭店：百年老字号的坚守
作为通州的老字号餐饮企业，小楼饭店早在几十年前就开始在元宵节前后售卖元宵。今年也不例外，从1月1日开始，小楼饭店门前就支起了帐篷，师傅们熟练地操作着摇元宵的机器，一颗颗雪白饱满的元宵在机器中翻滚，不一会儿就变成了包装简易、大小均匀的成品。
店内出售的元宵有六种口味：巧克力、黑芝麻、山楂、桂花、五仁和豆蓉。除了元宵，小楼饭店还推出了清真特色的熟食礼盒、“清真”酱货及数十种主食小吃产品，让顾客可以“一站式”备齐年货。
对于很多“老通州”来说，小楼饭店的年夜饭是他们“包年”的选择。小楼饭店原名“义和轩”，始创于1900年（清光绪二十六年），其菜品融合了民族特色和当地口味，逐步发展成为北京东派清真菜的代表。其中，“小楼三焦”（焦烧鲶鱼、焦炒咯吱以及焦溜肉片）更是为人称道，而“烧鲶鱼”的烹饪技艺更是被列为通州区非物质文化遗产。
鲍记伊清斋：酱牛肉飘香百年
在小楼饭店斜对面的鲍记伊清斋，酱牛肉、酱牛肚、酱口条、白水羊头等熟食酱肉也已经摆上了摊位。一位老人购买了一块酱牛肉，当场品尝后竖起大拇指：“好吃。”老人称每年都来鲍记买熟食，今年自家也做了，但是今天家里客人多，就再来买一些。
除了酱肉，店里的卷果也很受欢迎。卷果有三种口味：香甜可口的传统糖卷果，软硬适中的糯米卷果、咸香口味的肉卷果。卷果用保鲜膜包裹着看起来像“粽子”，不过这还属于半成品，买回家还需要简单加工——切小块、下锅煎两面金黄，最后再撒上白糖即可食用。
于家务大集：清真美食荟萃
位于通州区于家务回族乡的于家务大集，是春节期间不容错过的美食天堂。这里每月阴历逢五、逢十开放，春节期间也不停业。大集上，清真美食应有尽有，从筋道醇香的酱牛肉到软糯可口的糖卷果，从酥甜的炸糕到外酥里嫩的炸松肉，总有一样能满足你的胃口。
大集管理员张国华介绍，这个大集形成于上世纪90年代初期，目前有280个摊位，摆摊出售的食品都是清真的。因为品质好、价格实惠，不仅十里八村的村民会来赶集，就连牛街、常营等地的市民也会专程前来采购。
月亮河艺术小镇：新春年货市集
除了传统的南街美食，月亮河艺术小镇也推出了首届新春年货市集，汇集了京津冀地区的特色美食。在这里，你可以品尝到通州的咯吱盒、沧州金丝小枣、内蒙古肉奶制品等特色产品。市集现场还搭建了摄影棚，红彤彤的中国结、蛇年吉祥物以及各种合照相框组成别致空间，让你留下美好的新春回忆。
实用信息
- 交通指南：于家务大集可乘坐T101、通67路在于家务村东口站下车，往西300米路南即可到达；或乘坐927路、通43路到达于家务西口，导航前往于家务大集（大约1.5公里）。
- 停车信息：于家务大集周边约有600个停车位，但春节期间容易拥堵，建议提前出行。
- 营业时间：于家务大集每月阴历逢五、逢十开放，春节期间不停业；月亮河艺术小镇市集将持续到2月12日（正月十五）。
通州南街的春节美食，不仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承。在这个充满烟火气的老街上，每一口美食都在诉说着这座城市的历史与故事。趁着春节假期，不妨来一场舌尖上的通州之旅，感受那份地道的老北京年味儿。