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东南大学研究证实:绿茶控糖效果显著!

创作时间:
作者:
@小白创作中心

东南大学研究证实:绿茶控糖效果显著!

引用
新华网
10
来源
1.
https://app.xinhuanet.com/news/article.html?articleId=dd0658d3-40d9-4fc7-b80f-a0545b3ea1a8
2.
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29344728
3.
https://www.163.com/dy/article/ISHMQGB90514EABM.html
4.
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28129351
5.
https://m.gmw.cn/2025-01/23/content_1303954544.htm
6.
https://faculty.ecnu.edu.cn/_s14/yhf/main.psp
7.
https://www.shhk.gov.cn/qyfwy/030002/030002001/030002001004/20240610/24e16dba-b938-4eaa-a08c-6117f089ed4e.html
8.
https://www.zetanmijia.cn/zixun/3601.html
9.
http://www.360doc.com/content/24/0719/21/78839536_1129190182.shtml
10.
https://www.tea-science.com/CN/article/showDownloadTopList.do

2023年,东南大学附属中大医院在欧洲糖尿病研究协会(EASD)年会上发布了一项重要研究,再次证实了绿茶在控制血糖方面的显著效果。这项研究发现,与不喝茶的人相比,每天饮用绿茶的人患2型糖尿病的风险降低了28%,同时尿糖排泄增加,甘油三酯-葡萄糖指数降低。这一发现为进一步理解绿茶的健康益处提供了新的科学依据。

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绿茶中的秘密武器:儿茶素

绿茶之所以具有如此显著的控糖效果,主要归功于其中富含的多酚类化合物——儿茶素。研究表明,儿茶素能够通过多种途径改善血糖控制:

  1. 增强胰岛素信号通路:儿茶素可以激活胰岛素受体,增强胰岛素信号传导,从而提高细胞对葡萄糖的摄取和利用效率。

  2. 改善胰岛素敏感性:胰岛素抵抗是2型糖尿病的主要特征之一,而儿茶素能够改善胰岛素敏感性,帮助身体更有效地利用胰岛素。

  3. 抑制淀粉酶活性:绿茶中的茶多酚能够抑制淀粉酶的活性,减缓淀粉的分解和吸收,从而降低餐后血糖水平。

02

多重健康益处

除了控糖效果外,绿茶还带来了多重健康益处:

  1. 心血管保护:研究显示,每天饮用2-3杯茶的人,心脏病发作和中风的风险分别下降19%和36%。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、抗炎作用,能够改善血管功能,降低心血管疾病风险。

  2. 肝脏健康:中国医科大学的一项研究发现,绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)能够改善脂肪肝,抑制脂质积累,防止肝损伤。

  3. 抗癌作用:多项研究表明,绿茶能够降低多种癌症风险,包括胃癌、结直肠癌、乳腺癌等。特别是绿茶中的儿茶素,已被证实能够抑制癌细胞生长。

  4. 延缓衰老:绿茶中的抗氧化物质能够清除体内自由基,延缓衰老过程,提高整体健康水平。

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如何科学饮用绿茶

虽然绿茶具有诸多健康益处,但饮用时仍需注意以下几点:

  1. 适量饮用:糖尿病患者每天饮茶量应控制在800毫升以内。过多摄入咖啡因可能会影响肾脏的正常代谢和排毒能力。

  2. 避免空腹喝茶:茶具有利尿作用,可能导致体内水分和电解质快速流失,增加低血糖风险。建议在饭后1小时饮用。

  3. 不建议茶酒混饮:酒精和茶都需要通过肝脏和肾脏代谢,同时摄入可能加重肝肾负担。

  4. 不要加糖或奶:高糖、高热量会抵消绿茶的控糖效果。

  5. 选择优质茶叶:注意茶叶的储存方式,避免使用劣质或过期茶叶。

  6. 注意冲泡温度:一般建议绿茶用80℃左右的水冲泡,不要饮用过热的茶,以免增加食管癌风险。

  7. 服药期间谨慎饮用:某些药物可能与茶发生化学反应,影响药效。建议服药后两小时内避免饮茶。

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结语

东南大学的这项研究进一步证实了绿茶在血糖管理中的重要作用。对于糖尿病患者和关注血糖健康的人群来说,适量饮用绿茶可以作为健康管理的有益补充。但需要注意的是,绿茶不能替代正规的医疗治疗,患者仍需遵循医生建议,合理用药,并保持健康的生活方式。

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