2岁以上宝宝可以吃的辅食小饺子，这样做天然蔬菜色，营养易消化

2岁以上宝宝可以吃的辅食小饺子，这样做天然蔬菜色，营养易消化

引用

网易

1.

https://m.163.com/dy/article/J2N8GI3S05567NG8.html?spss=dy_author

2岁以上宝宝可以食用的彩色小饺子，不仅外观吸引人，而且营养丰富、易于消化。使用天然蔬菜汁制作的饺子皮，搭配细腻的蔬菜和鸡蛋馅料，既满足了宝宝的味蕾需求，又保证了充足的营养摄入。

食材准备

• 胡萝卜半根
• 鸡蛋2个
• 盐少许
• 天然蔬菜粉（紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉、红曲粉）少许
• 面粉200克、清水适量

制作步骤

1. 准备好需要的食材。用购买的蔬菜粉比较省心，这次选择了紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉和红曲粉四种颜色。

2. 胡萝卜半根去皮洗净，先擦成丝，再切成胡萝卜蓉。这一步需要有耐心，切的碎但仍是小颗粒状，才易于宝宝消化但也有馅料的口感。

3. 2个鸡蛋碗中打散，平底锅里放入少许食用油，鸡蛋摊好煎熟，切成鸡蛋碎备用。

4. 胡萝卜碎混合鸡蛋碎，只需要加入少许盐调味，搅拌均匀。

5. 面粉取200克放入碗中，慢慢倒入清水，用筷子搅拌成絮状。

揉成光滑的面团后覆盖保鲜膜醒发10分钟。

6. 将面团均分4份，混合少许天然蔬菜粉，做成四种颜色的面团，覆盖保鲜膜醒发15分钟。

7. 将面皮擀成薄片，用瓶盖在面片上压出圆圆的饺子皮。

8. 将适量馅料放上去，边缘用筷子蘸水，将饺子皮捏好。

因为饺子个头很小，捏不出形状，只需要饺子皮捏紧就行，如果觉得捏不紧，用筷子蘸点清水抹在边缘上就很容易捏紧了。

9. 饺子依次都包好，可以一次多做一些，放入铺有面粉的烤盘中入冰箱冷冻半小时，形状固定后放入保鲜袋保存。

10. 水沸后放入饺子，保持中小火煮5分钟，饺子浮起就可以出锅了。

2岁左右的宝宝，一次可以给煮10-12个这样的小饺子，颜色漂亮、口感清爽、营养健康。