早起空腹吃花生，5大好处不请自来！

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https://www.yohopower.tw/blogs/health-note/158132

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https://blog.cookpad.com/tw/peanuts/

早起空腹吃几粒花生，坚持一段时间，或许能带来意想不到的好处。花生，这个被誉为“长寿果”的坚果，不仅美味可口，更蕴含着丰富的营养价值和健康效益。让我们一起来探索花生的奥秘，以及为什么建议在早晨空腹食用。

每100克花生的营养成分如下：

• 热量：500大卡
• 蛋白质：23.6克
• 脂肪：38.1克（其中不饱和脂肪酸占80%以上）
• 膳食纤维：7.9克
• 维生素E：15.09毫克
• 镁：217毫克
• 钾：671毫克
• 磷：437毫克

这些营养成分对人体健康有着重要的作用。花生中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，维生素E具有抗氧化作用，蛋白质和膳食纤维能增加饱腹感，而多种矿物质则有助于调节生理功能。

1. 促进消化系统健康

早晨空腹食用花生，可以有效促进消化系统的健康。花生富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，加速食物在胃肠道的通过，减少便秘的发生。此外，花生还含有丰富的植物蛋白和脂肪，为胃部提供一些温和的刺激，有助于激活胃液分泌，提高整体消化效率。

2. 降低胆固醇

花生中的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇含量，减少动脉粥样硬化的发生风险。特别是对于患有高血压、高血脂等慢性疾病的人群，坚持吃花生可以起到一定的辅助治疗作用。

3. 抗氧化防衰老

花生中的不饱和脂肪酸、维生素E和微量元素硒具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。早上空腹吃花生，可以让身体在一天的开始就得到抗氧化的保护。

4. 提高血小板含量

花生衣中的营养物质较多，其中含有油脂以及多种维生素，可以对抗纤维蛋白的溶解在促进骨髓制造血小板的功能方面有明显效果。如果身体出现伤口，流血不止，很难止血，想避免这些情况出现，可以选择早上空腹吃几粒花生，特别是花生红外皮。因此对于出血性疾病不仅可以止血对于原发性疾病也有治疗作用。

5. 促进大脑健康

花生中含有人体需要的氨基酸，这些氨基酸获取充足对脑细胞发育有促进作用，在大脑功能提高时记忆能力，思维能力都可以提高，促进智力的发展。因此，想要维持大脑健康状态，平时可以适当进食花生，获取里面的多种营养物质。

虽然花生营养丰富，但食用时也需注意以下几点：

1. 适量食用：每天建议食用量为10-14颗花生仁，约45大卡。花生热量较高，过量食用会导致体重增加。

2. 选择合适的食用方式：推荐食用水煮花生或原味花生，避免油炸或过度调味的花生。水煮花生的热能为344大卡/100克，脂肪27.4克，蛋白质17.2克，碳水化合物13.3克，相当于5.5茶匙植物油。

3. 注意保存：花生富含不饱和脂肪酸，保存不当容易氧化酸败。应存放在阴凉干燥处，开封后尽快食用完毕。若发现花生受潮、发霉或有异味，切勿食用。

4. 禁忌人群：需要控制热量和油脂摄入的人、需要限制钾磷摄入的人应谨慎食用。花生过敏者需终身避免花生制品。

1. 食用时间：建议在早晨空腹时食用，可以将花生作为早餐的一部分，搭配牛奶或燕麦片食用。

2. 食用方法：可以选择水煮花生或原味花生，避免油炸或过度调味的花生。也可以将花生加入到酸奶或沙拉中，增加口感和营养价值。

3. 注意事项：食用花生时要注意适量，每天建议食用量为10-14颗花生仁。同时要注意保存，避免花生受潮、发霉或有异味。

早起空腹吃花生，这个简单的习惯或许能为你的健康带来意想不到的好处。但请记住，花生虽好，也要适量食用。同时，如果有任何不适或过敏反应，应立即停止食用并咨询医生。