杭州必打卡！八卦新村&朝晖小区地道美食大揭秘

杭州必打卡！八卦新村&朝晖小区地道美食大揭秘

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https://post.smzdm.com/p/a5xvox57/

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https://new.qq.com/rain/a/20240818A0245K00

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https://you.ctrip.com/food/yangzhou12.html

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https://www.cztv.com/newsDetail/706189

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https://hk.trip.com/moments/detail/hangzhou-14-125108250/

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https://www.gongshu.gov.cn/art/2024/4/10/art_1229313_59080084.html

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https://www.seine-agency.com/tour/3228.html

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https://www.hzmetro.com/service_3214_show.aspx?title=%E8%A5%BF%E6%B9%96%E6%96%87%E5%8C%96%E5%B9%BF%E5%9C%BA%E7%AB%99

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http://hz.bendibao.com/tour/20201119/96552.shtm

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http://www.360doc.com/content/24/0810/19/17132703_1131050717.shtml

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https://hznews.hangzhou.com.cn/chengshi/content/2024-08/18/content_8775159.htm

杭州，这座被誉为“人间天堂”的城市，不仅有西湖美景，更有藏匿于街巷中的地道美食。今天，就让我们一起深入探索两个充满烟火气息的杭州地标——八卦新村和朝晖小区，寻觅那些让老杭州人念念不忘的美味。

八卦新村位于杭州上城区，这里聚集了七八家神级小店，堪称杭州美食的隐藏地。其中，最负盛名的当属德明饭店和金仲帮。

德明饭店是八卦新村第一家打出名气的饭店，这里的菜品绝对新鲜。最推荐的是脆皮大肠和卤鸭。先卤后炸的大肠，外皮香脆，内里软糯有嚼劲，口感丰富。卤鸭则香香甜甜，完全不会腻，也没有一般鸭子的腥臊味，非常下饭。

金仲帮主打新式杭帮菜，花样繁多，特别适合年轻人。必点菜是鲍鱼烧鸡，鲍鱼与鸡的鲜味在嘴里交融，每一口都让人回味无穷。这道菜将传统与创新完美结合，展现了杭州美食的与时俱进。

作为杭州市区最早开发的大型居民住宅区，朝晖小区从1978年开工到1995年竣工，共有9个小区，400多幢住宅楼。这里不仅是杭州人的居住地，更是杭州夜宵文化的发源地。其中，河东路更是被誉为杭州的“夜宵圣地”。

朝晖的早晨是从一碗热腾腾的煎饺开始的。小朱早餐部是这里的明星店铺，每天凌晨三四点就开始准备，五点半开门营业，每天六七千个煎包煎饺雷打不动。他家的煎饺皮薄馅厚，肉眼可见的浓郁，尤其是芹菜鲜肉馅，独特的菜香让人念念不忘。

慧斐小吃则是朝晖地区最有名的社区早餐店，开了30多年，每天都是熙熙攘攘的熟客。这里的煎包、煎饺、小馄饨和豆腐脑都很鲜美，口感清爽不油腻。而早点来则承载着更多老杭州人的回忆，72岁的老板娘用独特的腔调招呼着客人，虽然煎包的皮不够薄，肉馅也显得少，但那份熟悉的味道和情怀，是其他店无法替代的。

河东路是杭州两家排队最长的面馆所在地，其中一家就是鼎鼎大名的复兴面王。这家店的虾爆鳝茄汁拌川堪称一绝，是茄汁拌川的升级版。任昊师傅用浓油赤酱中和了茄汁的甜酸，降低了腻感，让这碗面更加爽口。

复兴面王的技术源于城南，却做出了自己的特色。店里的面条都是当天现做，只用里脊部位的肉，雪菜也是农民手工制作，绝不使用袋装。每烧几碗面，大姐就会换一次水，确保面汤的碱味降至最低。这种对品质的坚持，让复兴面王成为杭州少有的“只做面”的面馆。

飘香面馆和阿琴面馆则是河东路上最早开出来的两家面馆，两家离得很近，菜单上的面也差不多，但各有特色。飘香面馆的猪肝面是招牌，猪肝鲜嫩，汤头浓郁，是不少老杭州人的最爱。

夜幕降临，朝晖的夜生活才刚刚开始。百江溪渔的桐庐菜、朋友烧烤的烤串，还有好事发生的咖啡，都是夜宵族的最爱。老马，好食堂和集艺楼的主理人，在朝晖住了34年，经常在晚上工作结束后，到新市街的这些小店吃个夜宵，和老板聊聊天，享受这份独特的夜生活的魅力。

八卦新村和朝晖小区，一个以神级小店集群闻名，一个以夜宵文化著称，共同构成了杭州美食地图上不可或缺的两颗明珠。无论是想品尝最地道的杭帮菜，还是想体验最地道的杭州夜生活的氛围，这两个地方都不会让你失望。所以，下次来杭州，不妨避开热门景点，深入这些老小区，感受最真实的杭州味道吧！