南宁必打卡！老友粉带你领略广西风味

南宁必打卡！老友粉带你领略广西风味

引用

腾讯

等

8

来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20240201A0219L00

2.

https://new.qq.com/rain/a/20240729A00FKZ00

3.

https://www.163.com/dy/article/J3CEA8890519DCKC.html

4.

https://post.smzdm.com/p/a8p0pxxn/

5.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28777008

6.

https://www.sohu.com/a/795933883_121637092

7.

https://www.163.com/dy/article/IU726TVB0542AFWN.html

8.

https://www.163.com/dy/article/IRVOIGLI0522BBNM.html

南宁，这座被誉为“绿城”的广西首府，不仅有着优美的自然风光和丰富的文化内涵，更是一座充满美食诱惑的城市。而在这座城市的众多美食中，老友粉无疑是最具代表性的味道。

老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉并称“广西米粉三宝”，是南宁人餐桌上的常客。关于老友粉的起源，有多种说法，但最广为流传的是它由老友面改良而来。一碗正宗的老友粉，需要经过精心的制作过程：炒锅烧旺，豆豉、辣椒、酸笋下入锅中炝炒，等到香味四溢，再放入猪肉、猪肝等猪杂用高汤煮开，接着放入米粉煮熟，调味出锅。这样一碗酸辣可口的老友粉，不仅夏吃开胃，冬吃驱寒，更是一年四季都适合食用。

在南宁，想要品尝到一碗地道的老友粉，不妨试试以下几家口碑极佳的店铺：

粉得

地址：青秀区民族大道136号华润中心万象城5楼
推荐理由：这家店是目前南宁最火的老友粉店之一，虽然价格稍高（一碗20多元），但用料实在，味道出众。特别推荐他家的鲜味老友粉，酸笋的味道恰到好处，不会过于刺激，反而增添了一丝鲜美。值得一提的是，这里的环境和服务都相当不错，非常适合拍照打卡。

老友记粉馆

地址：兴宁区民生路130号
推荐理由：作为南宁的老字号店铺，老友记粉馆以其传统口味吸引着众多食客。这里的粉质细腻，汤底浓郁，配料丰富，尤其是酸笋和豆豉的搭配，完美诠释了老友粉的独特风味。价格亲民，服务热情，是体验最地道南宁老友粉的不二之选。

中山路老友粉

地址：青秀区中山路66号
推荐理由：位于南宁著名的中山路夜市，这家老友粉店以其独特的夜市风味吸引着食客。夜晚时分，坐在街边品尝一碗热腾腾的老友粉，感受南宁的夜生活的热闹氛围，别有一番风味。

除了老友粉，南宁还有许多值得一试的特色美食：

• 生榨米粉：与老友粉并称为南宁两大特色米粉，最大的特点是微酸的独特口感，这是因为米粉经过发酵后散发出的特殊香气。

• 柠檬鸭：南宁传统名菜，以酸辣为主，搭配本地特产的酸嘢，风味独特。

• 海鲜田螺：夜宵必备，鲜美入味，是南宁夜生活的标志性美食。

• 酸嘢：各种腌制的水果和蔬菜，是南宁人餐餐必备的开胃小菜。

南宁的景点同样值得探索：

• 青秀山风景区：国家5A级旅游景区，被誉为“绿城翡翠”，是感受南宁自然风光的绝佳去处。

• 南湖公园：位于市中心，环境优美，适合散步休闲。

• 广西民族博物馆：了解广西多民族文化的重要窗口。

• 三街两巷：南宁历史文化街区，可以感受老南宁的魅力。

南宁，这座充满活力的城市，以其独特的美食和迷人的风光吸引着游客。而老友粉，无疑是这座城市最地道的味道。无论是坐在街边小店，还是在现代化的购物中心，一碗热腾腾的老友粉，都能让你感受到南宁的热情与活力。所以，下次来南宁，不妨跟着这碗粉，一起领略广西的风味吧！