连州菜心和英德红茶：产业化发展带动地方经济的“金叶子”和“绿菜心”
连州菜心和英德红茶：产业化发展带动地方经济的“金叶子”和“绿菜心”
连州菜心和英德红茶，这对粤北地区的“金叶子”和“绿菜心”，正在以惊人的速度带动地方经济的发展。连州菜心凭借其清甜爽口的品质，成为冬季餐桌上的“明星菜品”，而英德红茶则以其独特的香气和口感，连续六年举办头采节，品牌影响力不断扩大。这两大地理标志产品，正在以产业化发展的新模式，为乡村振兴注入新的活力。
连州菜心：从田间到餐桌的华丽转身
连州菜心的产业化发展，离不开科技创新的支撑。过去，连州菜心存在个头小、产量低的问题，上市时间也较短。为了解决这一难题，连州市与广东省农科院蔬菜所等单位建立长期合作关系，成功培育出新品种。新品种不仅提高了甜度和可食用率，还增强了抗寒耐热性，上市时间从9月延续到第二年清明时节，亩产量更是提升至3500-4000斤。
在生产端，连州市大力推进标准化生产基地建设，建成13处产业集群菜心标准化生产示范基地。水肥一体化设备、冷库仓储设施一应俱全，种植户通过“示范基地+新型经营主体+菜农”模式，实现了从品种到包装的全程标准化管理。
在销售端，连州菜心积极拥抱电商时代。在连州市菜心省级现代农业产业园电商交易中心，主播们通过直播带货的方式，将新鲜采摘的连州菜心直接销往全国各地。同时，连州菜心的广告在珠三角城市的高铁站、地铁站、公交上随处可见，品牌影响力不断提升。
英德红茶：百年茶香飘万里
英德红茶的产业化发展，则更多体现在品牌建设和产业链延伸上。今年的英德红茶头采季采用“1+1+N”形式开展，即1个主场活动，1个线上活动，N个专场活动。活动中最引人注目的是英德红茶质量安全追溯管理平台的发布运行。该平台通过“一茶叶一身份证”的方式，实现了从茶园到茶杯的全程可追溯，不仅保障了产品质量，也提升了消费者购买信心。
在市场拓展方面，英德红茶积极开拓线上渠道。今年，“英德红茶”京东官方旗舰店正式上线，首批14家主体入驻。这些企业不仅要满足相关基本资质条件，还需获得英德红茶国家地理标志保护产品证明商标授权或批准使用英德红茶国家地理标志保护产品专用标志。
数据显示，今年英德春茶产量预计超3500吨，比去年增产20%；春茶综合产值达23.8亿元、增长25.26%。英德红茶的单价也水涨船高，以英德市英州红茶业有限公司为例，一芽二叶头春茶从去年的680元/斤涨至800元/斤，且根本不愁卖。
交通升级：农产品插上科技翅膀
广连高速的开通，为连州菜心和英德红茶插上了科技翅膀。据清远市农业品牌推进会秘书长陈晓懿介绍，广连高速极大便利了优质农副产品的运输，使连州菜心早上采摘中午就能送到广州市民餐桌上，既保证了新鲜度又节省了冷藏费用。
交通的改善不仅缩短了农产品与市场的距离，也促进了城乡之间的人员流动和资源对接。据统计，2023年，清远接待游客1610.3万人次、增长57.3%，旅游总收入166.5亿元、增长82.6%，创历史新高。
乡村振兴的新引擎
连州菜心和英德红茶的产业化发展，已经成为清远乡村振兴的重要引擎。作为清远五大百亿农业产业的代表，2023年这两个产业的综合产值达302亿元，带动超20万农户、近60万人增收。
更为重要的是，这两个产业的发展还带动了相关产业链的延伸。以英德红茶为例，当地企业积极探索茶旅融合模式，开发茶园观光、采茶体验、制茶学习等旅游项目，将茶园打造成集观光、休闲、科普于一体的旅游目的地。
从田间到餐桌，从茶园到工厂，连州菜心和英德红茶正在以产业化发展的新模式，为乡村振兴注入新的活力。未来，随着科技创新的不断深入和产业链的持续延伸，这对“金叶子”和“绿菜心”必将为地方经济的发展注入更加强劲的动力。