当归补气血，秋冬养生神器！

当归补气血，秋冬养生神器！

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澎湃

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28419245

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https://www.sohu.com/a/827463447_121956424

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https://zhuanlan.zhihu.com/p/684860583

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_12099136056930156178?frsrcid=235

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_4315527330441559418

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http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4606660.html

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https://m.xiachufang.com/recipe/107345050/

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https://www.hnjsrmyy.com/Web/Article/a82b3148-f3a5-4a23-b266-49a19db2287f

秋冬季节，气温下降，人体容易出现气血不足的情况。当归作为补血活血的佳品，在中医中被誉为“补血第一药”。其不仅能够改善面色苍白、头晕目眩等症状，还能润肠通便、调经止痛。通过食用当归烧羊肉、当归羊肉汤等食疗方，可以有效提升身体的气血水平，让你在寒冷的冬季也能保持健康活力。赶紧试试这些美味又健康的当归食疗方吧！

当归是一种常用的中药材，被誉为“补血第一药”。其主要功效包括：

• 补血养血：改善贫血症状，促进血液循环
• 活血调经：缓解月经不调、痛经等问题
• 润肠通便：帮助改善便秘
• 调节免疫功能：增强免疫力，预防疾病

冬季是人体“封藏”时期，也是进补的大好季节。对于气血不足的人来说，补充气血尤为重要。当归作为补血活血的佳品，非常适合在秋冬季节使用。

当归羊肉汤

当归羊肉汤是冬季养生的经典食疗方，具有补阳、温通血脉的效果。适合阳虚体质的人，能增强身体抵抗力。

材料：

• 羊肉500克
• 当归15克
• 生姜30克
• 葱2根
• 料酒适量
• 盐适量

制作步骤：

1. 羊肉洗净切块，用开水焯水去除血沫
2. 生姜去皮切片，葱洗净切段
3. 在砂锅中放入焯水后的羊肉，加入适量清水，放入当归、生姜片、葱段，加入适量料酒
4. 大火煮沸后，转小火慢炖1.5至2小时，直到羊肉熟烂
5. 最后根据个人口味加入适量盐调味

当归首乌鸡肉汤

当归首乌鸡肉汤具有养血养颜的功效，适合女性调理身体。

材料：

• 鸡肉250克
• 何首乌18克
• 当归15克
• 枸杞子15克
• 精盐适量

制作步骤：

1. 将鸡肉洗净切块
2. 所有材料放入炖锅中，加入适量清水
3. 大火煮沸后转小火慢炖1小时
4. 最后加入适量盐调味

当归鲫鱼汤

当归鲫鱼汤是养生界的完美组合，适合血虚、体虚的人食用。

材料：

• 鲫鱼1条
• 当归15克
• 枸杞适量
• 黄芪适量
• 姜片适量

制作步骤：

1. 鲫鱼处理干净，煎至两面金黄
2. 所有材料放入炖锅中，加入适量清水
3. 大火煮沸后转小火慢炖40分钟
4. 最后根据个人口味调味

当归可以与其他中药材搭配使用，增强补气血的效果。

当归与黄芪

黄芪被誉为“补气之王”，与当归搭配可以补气养血。适合气血两虚的人食用。

制作方法：

• 将当归和黄芪按照一定比例（通常是黄芪多于当归，如黄芪与当归的比例可以是2:1或者5:1）混合
• 加入适量的水，煮沸后转小火煮20-30分钟
• 过滤掉药渣，取汤饮用

当归与党参

党参具有补中益气的作用，与当归搭配可以增强补气血的效果。

制作方法：

• 将当归、党参、黄芪等药材与鸡肉或猪骨一同炖煮
• 慢炖至肉质熟软，药材成分充分渗出
• 食肉喝汤，既能滋补身体，又能享受美味

虽然当归具有很好的补气血效果，但并非所有人都适合使用：

• 孕妇、阴虚火旺者、感冒患者等人群应避免服用
• 使用时需根据个人体质调整用量，并在医生指导下使用
• 如果女性正处于经期，也不建议服用，以免增加经量或使经期延长
• 身体健康者无需使用黄芪，盲目应用可能会造成不良影响

当归作为中药材，具有很好的补气血效果。在秋冬季节，通过食用当归羊肉汤等食疗方，可以有效提升身体的气血水平，让你在寒冷的冬季也能保持健康活力。但使用时需遵医嘱，注意禁忌人群。