秋日限定！超清新开心果青提奶油盒子教程

秋日限定！超清新开心果青提奶油盒子教程

引用

36氪

等

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来源

1.

https://36kr.com/p/3025686838309764

2.

http://www.360doc.com/content/24/0710/16/47398408_1128437485.shtml

3.

https://hokkaido.letsgojp.cn/archives/497474

4.

https://www.woshiji.cn/show-20-1655-1.html

5.

https://zh-chs.activityjapan.com/feature/expo2025-sightseeing/

6.

https://m.xiachufang.com/recipe/107351440/

7.

https://m.xiachufang.com/recipe/107287841/

秋天是青提的丰收季，烘焙爱好者们纷纷尝试制作这款超清新的开心果青提奶油盒子。脆甜可口的青提搭配入口即化的开心果奶油，双重口感让人欲罢不能。做法简单易学，即使是烘焙小白也能轻松上手。一盒一盒装起来，不仅方便携带，还能给家人朋友带来惊喜。快来试试这个秋季限定的美味吧！

• 开心果仁：50克
• 青提：200克
• 淡奶油：200毫升
• 糖粉：20克
• 蛋糕胚：1片（可用市售的海绵蛋糕或戚风蛋糕）
• 开心果碎：适量（用于装饰）

1. 准备开心果奶油

1. 将开心果仁放入烤箱，以150度烤约10分钟，直到香气四溢。注意不要烤糊了，否则会影响口感。
2. 将烤好的开心果仁放入食品料理机中，打成细腻的开心果粉。
3. 在一个干净的容器中，加入200毫升淡奶油和20克糖粉，用电动打蛋器打发至6分发（即出现纹路但还能流动的状态）。
4. 将开心果粉分两次加入打发的奶油中，每次加入后都要充分搅拌均匀，直到奶油呈现出均匀的开心果绿色。

2. 准备青提

1. 将青提洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 用剪刀将青提剪成小串，注意不要剪得太碎，保持一定的长度可以让盒子更有层次感。

3. 组装盒子

1. 取一个透明的塑料盒子（也可以用玻璃容器），在底部铺上一片蛋糕胚。如果蛋糕胚尺寸不合适，可以用刀修整成合适的大小。
2. 在蛋糕胚上均匀地抹上一层开心果奶油，厚度约1厘米。
3. 在奶油上铺上一层青提，注意要铺得紧凑一些，让青提的汁水能渗透到奶油中，增加风味。
4. 重复以上步骤，直到盒子装满。最后一层可以用开心果奶油封顶，并在表面撒上一些开心果碎作为装饰。

4. 冷藏定型

将组装好的盒子放入冰箱冷藏至少2小时，让奶油和青提充分融合，口感更佳。冷藏后，奶油会变得更加浓稠，青提的清甜也会渗透到奶油中，让味道更加丰富。

1. 开心果仁一定要烤香后再打粉，这样香气才会更浓郁。
2. 打发奶油时，糖粉要一次性加入，这样更容易打发。
3. 青提要选择新鲜、饱满的，口感才会脆甜。
4. 盒子的层数可以根据个人喜好调整，但建议至少要有3层，这样口感和味道才会更丰富。
5. 冷藏后的盒子要尽快食用，否则青提会变软，影响口感。

除了基本的开心果碎装饰外，你还可以发挥创意，添加一些其他的装饰元素：

1. 薄荷叶：在盒子表面点缀几片新鲜的薄荷叶，不仅美观，还能增加清新感。
2. 巧克力碎片：撒上一些开心果味的巧克力碎片，让口感更有层次。
3. 金箔：如果想要更高级的质感，可以在表面点缀一些食用金箔，瞬间提升档次。
4. 糖珠：用绿色或白色的糖珠装饰边缘，让盒子看起来更精致。

这款开心果青提奶油盒子不仅美味，还非常适合作为秋季的限定甜点。无论是下午茶时光，还是朋友聚会，都能成为焦点。快动手试试吧，给你的秋天增添一抹清新的甜蜜！