秋冬养生必备：西洋参芡实山药排骨汤

秋冬养生必备：西洋参芡实山药排骨汤

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https://www.sohu.com/a/826094073_121106994

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https://www.sohu.com/a/824729862_121124457

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https://m.familydoctor.com.cn/202404/3061409.html

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https://blog.csdn.net/qq_42864343/article/details/136625144

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https://www.163.com/dy/article/J7CH194B0553JRCX.html

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26744071

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https://m.xiachufang.com/recipe/107375372/

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http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4519253.html

随着秋冬季节的到来，很多人开始感到浑身无力，犯困不想动，这可能是气虚的表现。在中医理论中，气虚体质是九种体质之一，主要表现为乏力、气短、自汗等。这类体质的人对外界环境适应能力差，易感冒，病后康复慢。因此，在秋冬季节，气虚体质的人更需要通过食疗来调理身体。

广州中医药大学第一附属医院推荐了一道非常适合秋冬季节饮用的养生汤——西洋参芡实山药排骨汤。这道汤不仅美味可口，更有补气提神、滋养生津、消除疲劳的作用。

食材准备：

• 西洋参10克
• 芡实30克
• 山药片30克
• 陈皮3克
• 排骨300克
• 生姜2-3片
• 食盐适量

制作步骤：

1. 将芡实洗净后提前浸泡2小时
2. 排骨放入冷水中，加入姜片和料酒焯水去腥
3. 将西洋参、山药片、陈皮清洗干净，可以直接放入煲汤锅中
4. 将浸泡后的芡实和处理好的排骨加入煲汤锅，加入约6碗水，大火煮沸后转小火慢炖2小时
5. 最后加入适量食盐调味即可

这道汤的主要食材西洋参、芡实、山药，各有其独特的功效：

• 西洋参：补气养阴、清热生津，特别适合秋冬季节使用
• 芡实：补脾止泻、固肾涩精，有助于改善脾胃功能
• 山药：健脾益胃、助消化，适合脾胃虚弱的人群

三者与排骨搭配，既能补充蛋白质，又能调理脾胃，非常适合秋冬季节饮用。

除了饮用这道养生汤外，秋冬季节还应注意以下饮食原则：

1. 多吃温热食物：如姜、葱、蒜等，有助于驱寒保暖
2. 适量补充蛋白质：如鸡肉、牛肉、鱼肉等，增强体质
3. 多吃滋阴润燥的食物：如银耳、百合、蜂蜜等，缓解秋燥
4. 少食辛辣油腻：避免加重脾胃负担

通过合理的饮食调理，结合适当的运动和良好的作息习惯，可以有效改善气虚体质，提升身体健康水平。不妨从今天开始，为自己和家人煮上一锅热腾腾的西洋参芡实山药排骨汤，开启秋冬养生之旅吧！