周末晚餐必备：香姐教你八菜一汤

周末晚餐必备：香姐教你八菜一汤

引用

搜狐

等

11

来源

1.

https://www.sohu.com/a/850988493_120018508

2.

https://www.163.com/dy/article/IRO5QMCV05565ZNQ.html

3.

https://www.baidu.com/from=844b/ssid=0/s?word=%E5%9C%A8%E5%AE%B6%E5%90%83%E6%99%9A%E9%A5%AD%E5%9B%BE%E7%89%87&sa=re_dl_prs_34689_1&ms=1&rqid=8065551836186354514&rq=%E5%90%83%E6%99%9A%E9%A5%AD%E5%9B%BE&rsf=1630001&asctag=85146

4.

https://www.sohu.com/a/849017342_121948403

5.

https://hk.news.yahoo.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C-%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E5%B0%8F%E8%8F%9C-%E4%BB%8A%E6%99%9A%E9%A3%9F%E4%B9%9C%E9%A4%B8-%E7%B0%A1%E6%98%93-%E7%B0%A1%E5%96%AE-224810027.html

6.

https://bk.taobao.com/k/jiachangcai_1037/4607c1d50b1a0576c6c84e4ca0f718f5.html

7.

https://www.sohu.com/a/784426427_120443506

8.

https://apps.apple.com/kz/app/%E9%A6%99%E5%93%88%E8%8F%9C%E8%B0%B1vip-%E4%B8%93%E4%B8%9A%E7%9A%84%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C%E8%B0%B1%E5%A4%A7%E5%85%A8-%E6%97%A0%E5%B9%BF%E5%91%8A%E7%89%88/id1085497387

9.

https://m.xiachufang.com/recipe/107415114/

10.

https://m.xiachufang.com/recipe/107349061/

11.

https://mychinesehomekitchen.com/2024/12/31/%E6%88%91%E4%BB%AC-2024-%E5%B9%B4%E6%9C%80%E5%8F%97%E6%AC%A2%E8%BF%8E%E7%9A%84%E9%A3%9F%E8%B0%B1/?lang=zh-hans

周末晚餐不仅要丰盛还要营养均衡！香姐分享了八道美味佳肴和一道汤品的做法。从番茄鸡蛋滑牛肉到南瓜蒸鸡腿肉，每道菜都详细介绍了食材准备和步骤，保证大人小孩都能吃得开心又健康。快来学习这些简单易做的家常菜吧，让你的周末餐桌更加丰富多彩！

• 食材准备：五花肉500克，笋干200克，姜3片，蒜3瓣，辣椒2个，八角2颗，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，盐适量

• 制作步骤：

  1. 笋干提前泡软，洗净切块；五花肉切厚片，姜蒜辣椒备好。
  2. 锅中煸炒五花肉至出油，加入姜蒜辣椒和八角翻炒，再加料酒去腥。
  3. 放入笋干翻炒均匀，加入生抽、老抽和适量水炖煮半小时，收汁后调味即可。

• 食材准备：鸡肉500克，干香菇5朵，竹笋1根，黄豆50克，枸杞适量，葱姜适量

• 制作步骤：

  1. 鸡肉焯水备用，香菇、黄豆泡发，鲜笋焯水去涩味。
  2. 将鸡肉、香菇、黄豆及葱姜放入锅中，加足量水隔水炖煮2-2.5小时。
  3. 最后40分钟加入鲜笋和枸杞，炖熟后加盐调味。

• 食材准备：基围虾500克，姜丝适量，葱花适量，生抽1勺，香油1勺

• 制作步骤：

  1. 基围虾洗净，摆盘后撒上少许姜丝。
  2. 蒸锅上汽后蒸8-10分钟，取出淋上生抽和香油，撒葱花即可。

• 食材准备：虾仁200克，木耳50克，山药1根，胡萝卜1根，荷兰豆100克，蚝油1勺，鲍鱼汁1勺

• 制作步骤：

  1. 虾仁腌制后快速翻炒，加入木耳、山药、胡萝卜和荷兰豆继续翻炒。
  2. 炒熟后调入蚝油、鲍鱼汁，勾薄芡后盛盘。

• 食材准备：鸡翅中500克，姜3片，蒜3瓣，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺，水适量

• 制作步骤：

  1. 鸡翅焯水后沥干，热油锅爆香姜蒜，下鸡翅煎至两面金黄。
  2. 加入生抽、老抽、糖和水，小火焖煮至汁浓，大火收汁即可。

• 食材准备：西兰花1颗，大蒜5瓣，盐适量，鸡精适量，芝麻油1勺

• 制作步骤：

  1. 西兰花焯水后捞出，大蒜切末爆香，加入西兰花翻炒。
  2. 加盐、鸡精调味，最后淋上芝麻油。

• 食材准备：黄瓜2根，蒜末适量，醋1勺，白糖1勺，酱油1勺，香油1勺

• 制作步骤：

  1. 黄瓜拍碎切段，加入蒜末、醋、白糖、酱油和香油拌匀。

• 食材准备：土豆2个，青椒1个，醋1勺，盐适量，辣椒适量

• 制作步骤：

  1. 土豆切丝泡水去淀粉，青椒切丝备用。
  2. 快速翻炒土豆丝，加入青椒丝，调入醋、盐和辣椒，炒熟即可。

• 食材准备：丝瓜1根，虾皮20克，鸡蛋2个，木耳适量，盐适量，香油1勺

• 制作步骤：

  1. 丝瓜去皮切片，木耳泡发，虾皮浸泡。
  2. 水开后加入丝瓜和木耳煮沸，放虾皮，加盐调味。
  3. 打入鸡蛋液搅拌成蛋花，煮2分钟后加香油即可。

以上菜品搭配均衡，既有肉类也有蔬菜，汤品清淡鲜美，适合家庭聚餐或宴客使用。每道菜都详细介绍了食材准备和具体步骤，保证大人小孩都能吃得开心又健康。快来学习这些简单易做的家常菜吧，让你的周末餐桌更加丰富多彩！