土豆养胃新吃法大揭秘！

土豆养胃新吃法大揭秘！

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来源

1.

https://post.smzdm.com/p/a3xn95mr/

2.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_542461715847458551

3.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_9105885061842528247

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http://www.ynszxyjhyy.com/yyfc/zyywh/2038.html

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http://www.lscdc.org.cn/new/show/11851.html

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https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF

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https://m.ximalaya.com/ask/t6039530

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http://doc.sina.cn/?id=comos:hivtsyk0156482

9.

https://www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g45238151/potato-nutrition/

土豆，被誉为“地下苹果”，不仅价格亲民，营养价值更是不容小觑。它富含钾、维生素C、膳食纤维等多种营养成分，尤其适合夏季食用。中医认为土豆能健脾和胃、益气和中，是名副其实的“土灵芝”。今天，就为大家介绍几种别具一格的土豆养胃新吃法。

这道麻酱土豆片，口感香醇，简单易做，一个人可以轻松吃下满满一盘。

材料

• 土豆2个
• 蒜泥2瓣
• 孜然粉1小勺
• 辣椒面1小勺
• 白芝麻1小勺
• 生抽1大勺
• 醋1大勺
• 蚝油1小勺
• 糖少许
• 盐适量
• 芝麻酱2大勺

做法

1. 土豆切成薄片，用水冲洗掉表面淀粉。
2. 水烧开后加少许盐，倒入土豆片焯水2分钟，捞出后过凉水。
3. 调料汁：将蒜泥、孜然粉、辣椒面、白芝麻用热油泼香，再加入生抽、醋、蚝油、糖和盐，搅拌均匀。
4. 芝麻酱用温水调稀至流动状态。
5. 将调好的料汁和麻酱都倒入土豆片中，戴手套抓拌均匀，使每一片土豆都裹满酱料。

小贴士

这道菜中，麻酱的浓郁与土豆的爽脆完美结合，特别适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用。同时，麻酱富含蛋白质和钙质，能增强体质。

这道粉蒸土豆丝，采用健康的蒸制方式，搭配特制酱料，既美味又养生。

材料

• 土豆1个
• 胡萝卜1个
• 荞麦精粉适量
• 西红柿1个
• 小米辣1个
• 大蒜1瓣
• 洋葱半个
• 柠檬1个（可选）

做法

1. 土豆和胡萝卜切成细丝，放入碗中，加入荞麦精粉抓拌均匀。
2. 将拌好粉的蔬菜丝放入蒸锅，蒸20分钟左右。
3. 西红柿、小米辣、大蒜和洋葱切碎，倒入锅中翻炒3-5分钟。
4. 将蒸好的土豆丝和胡萝卜丝与炒好的酱料混合均匀，根据口味可挤入柠檬汁。

小贴士

这道菜低卡健康，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，特别适合消化不良、便秘的人食用。同时，胡萝卜中的β胡萝卜素能增强免疫力，保护视力。

这道西红柿土豆排骨汤，酸甜可口，营养全面，适合全家人食用。

材料

• 土豆250克
• 排骨300克
• 西红柿150克
• 生姜少许

做法

1. 土豆去皮切块，西红柿洗净切块备用。
2. 排骨焯水30秒去除血沫。
3. 将土豆、排骨和生姜放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮。
4. 土豆快熟时加入西红柿，继续煮15分钟，最后调味即可。

小贴士

这道汤富含蛋白质、维生素和矿物质，能有效改善脾胃消化功能。西红柿中的维生素C能促进铁的吸收，而排骨中的铁元素则能改善贫血症状，特别适合脾胃虚弱、气血不足的人食用。

土豆的这些新吃法，不仅美味可口，更兼具养胃功效。无论是作为主食还是配菜，都能为你的餐桌增添一抹亮色。不妨尝试一下，让土豆成为你餐桌上的养生新选择！