秋冬哮喘患者的营养补充指南：梨和蜂蜜的科学搭配

秋冬哮喘患者的营养补充指南：梨和蜂蜜的科学搭配

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光明网

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来源

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秋冬季节，随着气温逐渐降低，哮喘病开始进入高发期。据天津市胸科医院专家介绍，全球目前至少有3亿哮喘患者，中国患者数量约为4570万，且患病率呈逐年增长的趋势。对于哮喘患者来说，合理的饮食调理和营养补充是控制病情的重要环节。今天，我们就来聊聊秋冬季节哮喘患者的饮食注意事项，特别关注两种常见食材——梨和蜂蜜。

梨和蜂蜜是民间常用的润肺止咳食材，它们对哮喘患者有哪些具体益处呢？

梨：润肺止咳的天然良方

梨具有生津、润燥、清热、化痰等功效，是秋冬季节理想的润肺止咳食材。中医认为，梨性凉，味甘，入肺、胃经，能有效缓解咳嗽、喉咙痛等呼吸道症状。现代医学研究也证实，梨含有丰富的水分和多种维生素，能有效补充人体所需的水分和营养，有助于缓解呼吸道干燥。

蜂蜜：抗菌消炎的天然良药

蜂蜜具有抗菌消炎、增强免疫力的作用。它含有多种活性酶和矿物质，能有效缓解咳嗽、喉咙痛等呼吸道症状。此外，蜂蜜还能促进伤口愈合，增强人体免疫力，有助于哮喘患者抵抗感染。

科学搭配：秋梨膏的制作方法

将梨和蜂蜜巧妙结合，可以制作出润肺止咳的秋梨膏。具体制作方法如下：

1. 准备秋月梨5-6个（约1500克）、红枣50克、冰糖80克、生姜20克、蜂蜜80克、水100毫升。
2. 将梨洗净去皮，用擦丝器擦成丝，加入水中大火煮开后转小火煮30分钟。
3. 用滤网过滤出梨汁，将梨渣尽量挤干。
4. 将红枣去核，生姜切丝，与冰糖一起放入梨汁中，继续小火煮20-30分钟。
5. 当梨汁变得浓稠时，关火晾凉至60℃左右，加入蜂蜜搅拌均匀，装瓶密封。

秋梨膏不仅口感甜美，而且具有很好的润肺止咳效果，适合秋冬季节饮用。

除了梨和蜂蜜，哮喘患者在秋冬季节还应注意以下饮食调理：

多吃富含维生素C的水果和蔬菜

维生素C能提高免疫力，减轻呼吸道炎症。建议多吃柑橘、草莓、猕猴桃、菠菜、西兰花等富含维生素C的水果和蔬菜。

选择富含镁的食物

镁有助于缓解支气管痉挛，减轻哮喘症状。推荐食用全谷类、坚果、豆类等富含镁的食物。

摄入欧米伽-3脂肪酸

欧米伽-3脂肪酸具有抗炎、抗过敏的作用，适合哮喘患者食用。深海鱼、亚麻籽油、核桃等都是良好的来源。

避免刺激性食物和过敏原

哮喘患者应避免食用辛辣、油腻食物，以及已知的过敏原，如海鲜、花生、芒果等。

控制盐糖摄入

高盐高糖食物可能加重呼吸道炎症，影响哮喘患者的呼吸功能。因此，哮喘患者应尽量避免食用腌制食品、糖果、甜点等高盐高糖食物。

除了饮食调理，哮喘患者在秋冬季节还应注意以下事项：

保暖防寒

冬天是哮喘频发的季节，患者应适时添加衣物，避免感冒。外出时应佩戴围巾、帽子、口罩等，减少冷空气直接接触呼吸道的机会。

开窗通风

保持室内空气新鲜，减少过敏原的积累。遇到雾霾或空气质量差时，应佩戴口罩，避免细颗粒物对气道的刺激。

适度运动

适当的运动可以增强免疫力和抵抗力，有助于预防哮喘的发作。户外运动时要选择阳光充足的时段，尽量进行一些温和的运动方式，如打太极拳、散步等，避免剧烈运动。

调节情绪

情绪激动、过于兴奋或焦躁不安等都可能诱发哮喘发作。患者应保持积极、乐观的心态，学会自我调节情绪。

规范用药

哮喘患者应根据医生的建议规范用药，并随身携带，以预防哮喘发作，切勿盲目用药。

通过科学的饮食调理和生活管理，哮喘患者可以在寒冷的冬季更好地控制病情。记住，合理的饮食和良好的生活习惯是控制哮喘的重要环节，但不能替代医生的专业治疗。如果出现呼吸困难、持续胸闷等症状，应及时就医。