重庆必打卡！十八梯眼镜面、好又来酸辣粉、老麻抄手

重庆必打卡！十八梯眼镜面、好又来酸辣粉、老麻抄手

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携程旅行网

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来源

1.

http://you.ctrip.com/food/chongqing158/78803566-food.html

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https://www.visitbeijing.com.cn/article/4KJvAWsTqdN

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https://hotels.ctrip.com/hotels/45998456.html

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https://www.163.com/dy/article/J24V3LBQ05228QIT.html

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https://tw.trip.com/moments/detail/chongqing-158-121904014/

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https://chilider.com/chuan-gu-niang/

7.

http://www.walllakere.com/post/1494.html

8.

http://www.redtrip.online/archives/1543

重庆，这座火辣的城市，不仅有令人垂涎的火锅，更有让人回味无穷的小吃。今天，就让我们一起来探索重庆最负盛名的三大小吃：十八梯眼镜面、好又来酸辣粉和老麻抄手。

十八梯眼镜面，这个名字听起来就很有故事感。它位于重庆解放碑，是重庆小面界的“老炮儿”。为什么叫“眼镜面”？据说是因为创始人戴着眼镜，而“眼镜”在重庆话里有“精明”的意思，所以“眼镜面”也寓意着这家店的面做得特别地道。

十八梯眼镜面的最大特色就是牛油味重。当你端起一碗热腾腾的面，首先扑鼻而来的是浓郁的牛油香，接着是辣椒和花椒的香气。面条劲道十足，弹牙爽口，仿佛每一根都蕴含着山城人民的坚韧与热情。而汤汁更是精华所在，浓郁醇厚，麻辣鲜香，一口下去，直抵心灵深处。

小贴士：

1. 最佳品尝时间：早餐或夜宵，因为这两个时段最能体现重庆的市井生活气息。
2. 建议搭配：可以加个煎蛋，或者点一份凉糕，解辣又解腻。
3. 注意事项：如果不能吃辣，记得提前告知店家调整辣度。

说到重庆的酸辣粉，就不得不提解放碑八一好吃街上的好又来。这家店的酸辣粉，可以说是好吃街上的“排队王”。为什么这么火？因为它的酸辣粉真的太好吃了！

好又来的酸辣粉，最大的特色就是“料足”。一碗酸辣粉端上来，上面铺满了花生、糊辣壳、杂酱，粉条QQ弹弹的，吃起来特别有嚼劲。而且这里的酸辣粉价格非常亲民，10元一碗，性价比超高。

小贴士：

1. 最佳品尝时间：下午茶时间，因为这个时候肚子不会太饿，可以慢慢享受。
2. 建议搭配：可以点一份豆腐脑或者凉粉，解解辣。
3. 注意事项：如果怕辣，可以提前告知店家调整辣度。

如果你是重口味爱好者，那么老麻抄手绝对是你不能错过的美食。这种抄手最大的特点就是“麻”，而且是超级麻！在重庆，很多小店都有卖老麻抄手，但最出名的还是解放碑的老麻抄手店。

老麻抄手的皮薄馅大，每一口都能感受到满满的肉馅。红油的佐料特别香，而且麻得过瘾。抄手里面的莲藕脆脆的，和麻辣的红油形成了绝妙的口感对比。

小贴士：

1. 最佳品尝时间：午餐或晚餐，因为这个时段最适合挑战重口味。
2. 建议搭配：可以点一份凉面或者凉糕，解解麻。
3. 注意事项：如果不能吃辣，建议谨慎尝试，或者提前告知店家调整辣度。

重庆的美食远不止这些，但十八梯眼镜面、好又来酸辣粉和老麻抄手绝对是重庆小吃界的“三巨头”。它们不仅味道好，更承载着重庆的历史与文化。所以，下次去重庆，记得一定要去尝尝这三大小吃，感受一下重庆的市井生活气息。记住，真正的美食不在米其林餐厅，而在街头巷尾那些烟火气十足的小店里。