台儿庄古城非遗美食节：创新演绎“非遗+”模式，打造文旅融合新典范
台儿庄古城非遗美食节：创新演绎“非遗+”模式，打造文旅融合新典范
2025年春节期间，台儿庄古城举办的非遗美食节再次掀起全民探秘古城、品味非遗的热潮。据统计，2024年春节假期，台儿庄古城共接待游客85.27万人次，同比增长5.68%，较2019年同期增长8.94%。这一串串亮眼的数据，不仅展现了台儿庄古城的吸引力，更折射出中国传统文化在新时代焕发的勃勃生机。
创新演绎“非遗+”模式
本次非遗美食节以“祥瑞盈门 福佑台城”为主题，将非遗文化与现代旅游完美融合。活动期间，古城内每天上演英歌舞、情景演绎《入梦台城·歌声十里》、汉服巡游《古韵华妆》等20余项60余场次沉浸式演艺活动。同时，主办方还推出了台儿庄古城2024年花灯会，展出国风演艺、网红区域、民俗非遗、互动体验等四大类20余组主题花灯，为游客营造出沉浸式的游览体验。
值得一提的是，本届美食节特别设置了黄家大院美食节和国风旅拍换装等沉浸式体验项目。游客不仅可以品尝到地道的台儿庄特色美食，如辣子鸡、运河鲤鱼、羊肉汤等，还能穿上汉服，亲身感受传统文化的魅力。
文旅融合打造“沉浸式”体验
台儿庄古城作为首个国家非物质文化遗产博览园，一直致力于非遗文化的保护与传承。本次美食节期间，古城不仅推出了丰富的非遗产品展销活动，还组织了多场非遗文化演出，让游客在品尝美食的同时，也能欣赏到柳琴戏、皮影戏、鲁南大鼓等传统艺术表演。
为了提升游客的体验感，古城还特别推出了“台城吉市”文化演艺街区。在这里，游客可以一边品尝美食，一边观看精彩的民俗表演，感受浓厚的年味。
科技赋能传统文化
除了传统的非遗文化展示，本届美食节还融入了现代科技元素。在渔灯巷幻境科技馆，游客可以体验3D影院、光影星空等沉浸式项目，感受科技与传统文化的完美融合。
此外，古城还推出了航空航天研学基地，让游客在体验非遗文化的同时，也能感受到科技的魅力。
保障有力，服务贴心
为确保游客能够安全、愉快地游览，古城采取了多项保障措施。景区内设置了7大片区64个安全及咨询服务点，每天有140余名安保人员在重点岗位、重点区域值守。同时，城外区市场监管局、综合行政执法、交通运输执法等部门持续加大对春节旅游市场的整治力度，全力维护旅游市场秩序。
媒体聚焦，口碑爆棚
浓厚的年文化氛围吸引了各大媒体的关注。新华社、央视、人民网、山东省电视台等主流媒体纷纷聚焦报道。据统计，各级媒体刊发春节宣传稿件共计180余篇，其中中央级媒体17篇，省级媒体60篇。
游客对本届美食节的评价也相当高。许多游客表示，台儿庄古城不仅保留了传统非遗文化的精髓，还通过创新的方式让传统文化焕发出新的活力。一位来自北京的游客表示：“在这里，我不仅品尝到了地道的台儿庄美食，还体验了汉服旅拍，观看了一场场精彩的非遗表演，感受到了浓浓的年味。”
台儿庄古城非遗美食节的成功举办，不仅展示了中国传统文化的魅力，也为文旅融合提供了新的思路。通过创新演绎“非遗+”模式，台儿庄古城成功打造了一个集美食、文化、科技于一体的沉浸式体验空间，让游客在品味美食的同时，也能感受到传统文化的魅力。这种创新的文旅融合模式，不仅提升了游客的体验感，也为传统文化的传承注入了新的活力。