冬季养生：如何通过饮食调理脾虚湿滞？

冬季养生：如何通过饮食调理脾虚湿滞？

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大众网教育频道

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来源

1.

https://health.dzwww.com/ysbj/202411/t20241108_15073471.htm

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29848722

3.

http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4516192.html

4.

https://static.nfnews.com/content/202407/01/c9038604.html?enterColumnId=80

5.

https://www.ndcpa.gov.cn/jbkzzx/c100009/common/content/content_1854145811308195840.html

6.

http://www.tv0935.com/index/news/detail.html?id=83800

7.

http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4405292.html

冬季是养生的重要时节，尤其对于那些舌有齿痕、身体虚胖的人来说，这往往是体内湿气重的表现。中医认为，脾虚湿滞是导致这一现象的主要原因。为了改善这种情况，可以通过合理的饮食调理来帮助身体恢复健康。

冬季养生应以温补为主，适量增加富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类及新鲜蔬菜水果等。同时，应避免过多食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免损伤脾胃。秋天素来干燥，像银耳、莲藕、百合、梨、鸭肉等滋润身心的食材都是不错的选择。

多食用具有健脾益气作用的食物，如山药、红枣、莲子、薏米、芡实、南瓜等。这些食物不仅能够增强脾胃功能，还能促进营养物质的吸收和利用。

采取少食多餐的方式，以减轻脾胃负担。同时，要合理搭配荤素食物，以满足身体对多种营养素的需求。注意不要素食或吃太多肉类。

亲子萝卜猪腱汤

材料：白萝卜、青萝卜、胡萝卜各1个，猪腱250克，桂圆肉3枚，红枣2枚，陈皮1瓣，生姜2片。

做法：把三种萝卜均去皮，洗净，滚刀切。生姜去皮切片。陈皮、桂圆肉均用水洗过，红枣去核。猪腱肉洗净，切块。把三种萝卜和陈皮、生姜、桂圆肉、红枣等置汤锅里，加水5-6碗，煮沸，再放猪腱肉，慢火煲一个小时左右。加盐调味，即可饮用。

功效：白萝卜，又称莱菔。宋代苏颂《图经》云：“莱菔南北通有，北土尤多。”明代李时珍的《本草纲目》曰：“莱菔天下通有之。”其性凉，味甘、辛，清热消滞，宽中化痰。青萝卜，又称“水果萝卜”，可生食。性味功效同白萝卜。胡萝卜，又称甘筍，性平，味甘。健脾消食，明目润肠。桂圆，即龙眼干，性温，味甘，有健脾养血，宁心安神的作用。红枣，性温，味甘，有补中益气，养血安神之效。生姜，性温，味辛，温中和胃。

灵芝鸡蛋花普洱茶

材料：灵芝10克，鸡蛋花10克，普洱茶5-10克。

做法：灵芝和鸡蛋花都用开水泡洗一下，把灵芝剪碎。将灵芝、鸡蛋花置茶壶或茶盅，加捏碎的普洱茶，加开水冲泡10-15分钟，或煮沸5-10分钟，即可倒出饮用。可反复冲泡3-5次。

功效：灵芝，多孔菌科真菌灵芝的子实体。有赤芝、紫芝等多个品种。性平，味甘、涩。扶正固本，补益肺气，养心安神，止咳平喘。鸡蛋花，性凉，味甘，微苦。清热利湿，芳香解暑。普洱茶是用云南特有的大叶种晒青毛茶经发酵而成，分生普和熟普，生普性寒，味苦、甘，清热生津，辟秽解毒，消食醒神。熟普则性温，味甘，暖胃散寒，消食解毒。因此，清热祛湿宜用生普。若体弱脾虚，可用熟普；脾虚湿热，则宜生普与熟普各半。

养生茶推荐

疏肝茶：茯苓+玫瑰+桑葚+百合+红枣

健脾茶：桂圆+五指毛桃+芡实+山药+薏仁+无花果

祛湿茶：陈皮+茯苓+薏苡仁+黄芪+山楂

补气血茶：枸杞+党参+麦冬+人参+当归+红枣+红皮花生+莲藕

注意事项：
1）早睡晚起：早睡养阳气，晚起固精气。充足睡眠尤为重要，睡前可香薰薰衣草、岩兰草、苦橙叶等精油，助眠又养神。
2）情志愉悦：大寒时节万物凋零，易心情低落。遇到烦心事，不妨香薰柑橘类精油如柠檬、圆柚，放松心情，温暖内心。
3）关节保暖：冬季关节易僵硬、酸痛，可用生姜、乳香、肉桂精油按摩关节，暖身又舒筋活络。

1. 饮食清淡：如果每次吃饭都吃到自己感到很饱那么你的胃会不堪重负，正常吃饭细嚼慢咽，感知到自己吃到7、8分饱就可以了。

2. 养脾胃得先祛湿：把脾胃中的湿气和垃圾排出去，每天坚持泡脚促进血液循环，提高代谢，排出身体中的湿气，还能促进消化，减少脾胃负描。

3. 细嚼慢咽：吃饭不细细的咀嚼，脾胃就会过劳，脾胃过劳运化能力就会减弱，容易产生积食吸收不了的食物堆积在体内会造成中焦瘀堵。

4. 不宜过多喝水

5. 不要吃太多水果

6. 主食要吃

7. 少吃海鲜

8. 不要吃撑

适度的运动可以促进气血流通，增强脾胃功能。建议选择散步、慢跑、太极拳、八段锦等低强度运动方式，避免过度劳累和剧烈运动。

每天早晚可各进行一次腹部按摩。具体方法为：仰卧在床上，以肚脐为中心，用手掌顺时针方向轻轻按摩腹部约20圈。这有助于促进胃肠蠕动，增强脾胃功能。

艾灸是一种传统的中医外治法，具有温经散寒、行气活血的作用。秋季可选用中脘、足三里等穴位进行艾灸，每次10-15分钟，每周2-3次，可温补脾胃，有助于提升脾胃阳气，增强体质和正气。

拔罐通过负压作用，能够疏通经络、健脾和胃、调和气血、驱邪外出。对于脾胃功能不佳的人群，可选择脾俞、胃俞等穴位进行拔罐，以改善脾胃功能，缓解不适症状。

足三里：位于小腿外侧，犊鼻下3寸处。按摩或艾灸此穴可健脾和胃、补中益气。

中脘：位于上腹部，前正中线上，脐上4寸处。按摩或艾灸此穴可和胃健脾、降逆利水。

神阙：即肚脐眼，是任脉上的重要穴位。按摩或热敷神阙穴可温阳散寒、调理脾胃。

冬季养生是一个长期的过程，需要坚持合理的饮食、适度的运动和良好的生活习惯。通过这些方法的综合运用，可以有效改善脾虚湿滞的状况，让身体更加健康。