内蒙古牛肉产业：从“追赶者”到“领跑者”

内蒙古牛肉产业：从“追赶者”到“领跑者”

引用

中国农业新闻网

等

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来源

1.

https://www.farmer.com.cn/2024/07/16/wap_99959683.html

2.

http://www.news.cn/food/20240919/e74bd33d5c4a444f9ffb6fea9d0161df/c.html

3.

https://www.weihengag.com/home/article/detail/id/23187

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https://www.zxbq.gov.cn/zxbq/xwdt/zyxw/2025012216044475417/index.html

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http://www.nmgfao.gov.cn/m.php?c=article&id=4399

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http://nmg.news.cn/20241206/5ebf890b4deb44eaab60b867ff978453/c.html

2023年，内蒙古以77.8万吨的牛肉产量连续第四年位居全国首位，成为名副其实的“中国牛都”。然而，在这份亮眼成绩单的背后，内蒙古牛肉产业正面临着前所未有的挑战。

内蒙古的肉牛产业起步较晚，但发展势头迅猛。据统计，2024年全区肉牛存栏规模达到850万头，同比增长14%；牛出栏103.7万头，增速9.8%；牛肉产量18.7万吨，增速10.6%。这些数据不仅展现了内蒙古肉牛产业的蓬勃发展，也体现了其在全国市场的重要地位。

然而，随着产能的快速提升，内蒙古肉牛产业也面临着前所未有的挑战。自2023年下半年以来，全国牛肉价格持续下跌，内蒙古也不例外。育肥活牛价格从过去的每斤17元降至13元左右，跌幅超过20%。这一价格下跌不仅影响了养殖户的收益，也波及了产业链下游的加工企业。

在通辽市科尔沁左翼后旗的伊胡塔牛市，交易量较过去平均值下降了10%以上。一些养殖户甚至开始出售基础母牛，其中不乏能繁母牛，这对产业的可持续发展构成了威胁。

尽管面临诸多挑战，内蒙古肉牛产业对地方经济的贡献依然显著。据统计，内蒙古牛肉产量占全国总量的10%，羊肉产量更是高达21%。2024年，全区猪牛羊禽肉产量首次突破300万吨，成为保障国家肉类供给的重要基地。

在农牧民增收方面，肉牛养殖发挥了重要作用。以通辽市奈曼旗为例，当地通过产业扶持资金、技术培训等措施，帮助许多贫困户走上了养牛致富的道路。一些曾经的建档立卡户，如今已成为拥有数十头牛的养殖大户，年收入超过10万元。

面对产业发展的困境，内蒙古自治区政府出台了一系列扶持政策，旨在推动肉牛产业转型升级。这些政策包括：

• 对年主营业务收入达到2亿元以上的精深加工企业给予贷款贴息支持
• 对新认定的农业产业化国家重点龙头企业给予一次性50万元奖励
• 对年实际屠宰加工量达到2万头以上的肉牛屠宰企业给予贷款贴息支持
• 支持肉牛企业开展预制菜、灌制品等新产品研发
• 加强冷链物流建设，对新晋国家级示范物流园区给予300万元奖励

内蒙古肉牛产业正站在转型升级的关键时期。虽然当前面临价格下跌的挑战，但随着政策的持续发力和市场的逐步回暖，产业前景依然广阔。自治区政府提出，要推动农牧业由产量大区向产业强区转变，实现农牧业全产业链产值突破万亿元的目标。

可以预见，内蒙古肉牛产业将在政策引导下，逐步实现从“追赶者”到“领跑者”的转变，成为推动地方经济高质量发展的新引擎。