中医三字食疗帮你轻松降火气

中医三字食疗帮你轻松降火气

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_15929909964453846944

2.

https://health.gmw.cn/2024-06/03/content_37360176.htm

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http://www.gggn.gov.cn/xxgk/shgysyjsly/ylws/jbfk/t18847376.shtml

夏天到了，闷热难耐，很多人容易上火。中医推荐一套“三字食疗攻略”，通过多吃三种瓜（苦瓜、丝瓜、冬瓜）、饮食三秘诀（凉性肉制品、豆子、酸甘）及推荐三款食谱（椰香淮山玉米排骨汤、绿豆海带煲排骨、花旗参麦冬瘦肉汤），帮助你清热解暑、降火养生。这些方法不仅简单易行，还能有效缓解夏日不适，让你清爽度夏！

苦瓜：清心火的良药

苦瓜味苦，性寒，自古被誉为“有君子之德，有君子之功”，故又被称为“君子菜”。《本草纲目》载“苦以味名”，因此得名苦瓜。它有祛暑涤热，明目、解毒的功效。若是经常吃辛辣食物的，可搭配苦瓜使用，不仅达到养生作用，还能降火。常用的做法可以凉拌、煲汤，如苦瓜瘦肉汤等，尤其适合于降心火。

绿豆：降胃火的利器

绿豆味甘，性寒，具有消暑益气、清热解毒、利水消肿的功效，有助于降胃火，也能有效预防中暑的现象发生，绿豆还能有效辅助预防动脉粥样硬化。绿豆汤是家庭常备的夏季解暑食品，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。不过，绿豆性质过于寒凉，不宜长期经常服用。

菊花：降肝火的茶饮佳选

菊花分杭白菊和黄菊花，此处主要指杭白菊。其辛、甘、苦，微寒，据古籍记载，杭白菊有延年益寿，利五脉、调四肢的功效，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。菊花茶具有疏散风热、清肝明目、降火去燥的功效，也是比较好的茶饮选择。适当喝些菊花茶，不但能起到降火抗炎的作用，还能补充铁、铜、锌等微量元素，也可搭配枸杞子一起食用，更能起到降肝火的作用。但脾胃虚寒或阳虚体质的人，则不建议饮用。

椰香淮山玉米排骨汤

• 材料：椰子1个，淮山20克，玉米1根，排骨200克，枸杞3克，红枣4粒，生姜适量。
• 做法：
  1. 排骨切块，焯水去腥；
  2. 椰子取椰水和椰肉备用；
  3. 所有材料放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火煲1小时；
  4. 最后加盐调味即可。

绿豆海带煲排骨

• 材料：绿豆50克，海带50克，排骨200克，姜片适量。
• 做法：
  1. 绿豆提前浸泡2小时；
  2. 海带泡发后切段；
  3. 排骨焯水去腥；
  4. 所有材料放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火煲1.5小时；
  5. 最后加盐调味即可。

花旗参麦冬瘦肉汤

• 材料：花旗参10克，麦冬10克，瘦肉200克，姜片适量。
• 做法：
  1. 瘦肉切块，焯水去腥；
  2. 所有材料放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火煲1小时；
  3. 最后加盐调味即可。

食疗与药物治疗相比，具有以下特点：

1. 温和性：食疗通过日常饮食调理，作用温和，不易产生副作用。
2. 日常适用性：食疗方案易于融入日常生活，适合长期坚持。
3. 整体调理：食疗不仅针对症状，还能调理身体整体状况。

除了食疗，还需要注意以下生活细节：

1. 规律作息：保证充足睡眠，避免熬夜。
2. 清淡饮食：少吃辛辣、油腻食物，多吃新鲜蔬果。
3. 补充水分：多喝水，尤其是柠檬水，有助于降火。
4. 适量运动：增强体质，促进新陈代谢。

如果症状持续或加重，建议及时就医，在医生指导下合理用药。