故宫大月饼：揭秘宫廷中秋文化

故宫大月饼：揭秘宫廷中秋文化

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故宫博物院馆藏着一件令人惊叹的文物——清代宫廷月饼模子。这件模子直径达48厘米，远超过普通月饼的尺寸，雕刻精美，上面刻有广寒宫、玉兔等图案，展现了皇家的气派与精致。

在清代，中秋节是皇家的重要节日。据《清宫膳食档案》记载，宫廷月饼的制作极为讲究。乾隆年间，宫廷月饼模子的最大直径可达48厘米，而末代皇帝溥仪赏赐给大臣绍英的大月饼更是重达二十斤，直径约二尺许。这些月饼不仅尺寸惊人，而且制作精美，用料讲究，体现了皇家的奢华与精致。

与普通人家不同，皇家的中秋节活动更为丰富多样。除了品尝月饼，还有祭月、赏月等习俗。在祭月仪式上，皇帝会亲自率领文武百官向月亮献上供品，祈求国泰民安。赏月时，皇帝和后妃们会在御花园或宫殿的高台上，一边欣赏明月，一边品尝美酒和精致的点心，欣赏歌舞表演，尽显皇家气派。

值得一提的是，皇家月饼的制作工艺和用料都极为讲究。据明代内阁首辅夏言的《感皇恩其二·中秋日恭述》记载：“今夕是中秋，朝来中使。宫醪玉馔传宣至。白煠羔羊，玉雪如双，月饼黄金似。”这句诗生动描绘了宫廷中秋宴会的奢华场景，其中“月饼黄金似”形象地展现了月饼的外观特点，反映了月饼制作工艺的精湛和独特。

这些珍贵的文物和历史记载，不仅展示了皇家的奢华生活，更体现了中华民族对团圆、丰收的美好向往。透过这些精美的月饼模子和详实的史料，我们得以一窥紫禁城里的中秋传统，感受那份独特的文化底蕴。