肥东杭椒：从田间到餐桌的品牌之路

肥东杭椒：从田间到餐桌的品牌之路

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来源

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“今年上市初期，杭椒的批发价超过10元/斤。近期杭椒批量上市，日产量约10万斤，批发价约为8元/斤，而去年同期的批发价约为4元/斤。”这是肥东县牌坊乡杭椒种植基地负责人张虎最近在接受采访时透露的数据。作为全国三大杭椒生产基地之一，肥东杭椒不仅在国内市场受到欢迎，在国际市场上也逐渐崭露头角，成为推动乡村振兴的重要力量。

肥东县牌坊回族满族乡独特的气候和地理环境为杭椒的生长提供了得天独厚的条件。这里四季分明，光照充足，土壤肥沃，非常适合杭椒的种植。肥东杭椒以其果形顺直、色泽鲜艳、口感脆嫩而闻名，深受消费者喜爱。

近年来，肥东县大力推动杭椒产业的发展，通过科技创新和品牌建设，成功将肥东杭椒打造成为“国字号”品牌。

科技创新引领产业升级

肥东县与安徽省农科院、安徽农业大学等科研机构开展深度合作，建立了杭椒种植试验基地，对各类杭椒进行培育、试种和自动化育苗。目前，已研发并推广了杭椒2号、杭椒6号、杭椒12号、皖椒103号等多个优秀品种。同时，创新“公司+科技特派员+菜农”模式，建立科技特派员工作站，开展线上技术指导和线下实地教学，提升杭椒产量和品质。

电商助力品牌推广

肥东县积极推动农村电商发展，通过直播带货、线上促销等方式，不断扩大肥东杭椒的知名度和影响力。据统计，2023年全县开展直播活动1.45万场，直播商品销量835万件，实现销售额近7亿元。肥东县还连续六年获得安徽省级农村电商示范县称号，成为推动品牌发展的重要力量。

目前，合肥市杭椒种植面积已达5万余亩，年产量15万余吨，年产值超过15亿元。其中，牌坊杭椒高峰期销量可达15万斤/天，主要销往北京、上海、南京、杭州、武汉等地区。特别是在上海市场，肥东杭椒占据了80%的市场份额。

肥东县将继续加大科技创新力度，完善智慧物联网系统，提升杭椒种植的科技含量。同时，进一步拓展国内外市场，提高品牌影响力。肥东杭椒不仅是一个农产品品牌，更成为了推动当地乡村振兴的重要力量。

从田间到餐桌，肥东杭椒的品牌之路见证了中国农业现代化的发展历程。未来，随着科技创新和品牌建设的不断推进，肥东杭椒必将在更广阔的市场上绽放光彩。