甜蜜山药泥

甜蜜山药泥

1. 先来一张糖桂花山药泥看看。

2. 山药去皮洗净，切斜刀片，上大火蒸熟至可以用筷子夹断。

3. 将山药压成泥状。

4. 根据自己对甜度的需要加入牛奶和蜂蜜，调成很润滑但刚刚可以定型的山药糊。如果需要更细腻的口感也不怕发胖的话，可以加一些淡奶油。

5. 用模具将山药糊定型。

6. 取出模具。

7. 表层浇上糖桂花。

8. 美美的糖桂花山药泥就上桌了！

9. 同样的方法，来一个草莓酱山药泥！

小贴士：
调制成功的山药泥甜度和细腻程度跟牛奶蜂蜜的比例有关，适合自己的才是最好的！