衢州非遗文化研学之旅：探寻三衢大地的历史印记与文化传承
衢州非遗文化研学之旅：探寻三衢大地的历史印记与文化传承
衢州，这座拥有4000多年建城史的历史文化名城，不仅有“东南阙里、南孔圣地”的美誉，更是一座非遗文化荟萃的宝库。从衢州非遗馆到妙源村立春祭，从余东村农民画到衢州白瓷，这里处处散发着传统文化的魅力。让我们一起踏上这场“非遗研学 文化传承——三衢大地非遗文化探知初体验”之旅，感受衢州的历史沉淀与自然馈赠。
因山得名、因水而兴。南接福建南平，西连江西上饶，北邻安徽黄山，东与省内金华、丽水、杭州三市相交，这就是素有“四省通衢、五路总头”之称的衢州。
衢州是一座历史文化名城，有万年的文化史和4000多年的建城史，除了拥有“东南阙里、南孔圣地”的美誉，还有美丽的神话和千载流传的年俗。让我们用脚步丈量衢州，去看见这座城市的过去、现在和未来！
衢州非遗馆
衢州非遗馆是目前浙江省先进的市级非遗馆，展陈面积3000平方米。
非遗馆采用多种现代化手段，集中展示了衢州300项市级以上非遗项目及其工艺流程、文化内涵和保护成果，是衢州开展非遗保护、传播、交流的重要平台。
非遗馆详细勾勒了衢州地域文化发展的历史脉络，全景展现了衢州厚重的人文底蕴。行走南孔圣地，看见衢州非遗。
开放时间：周二至周日（法定节假日照常开放，周一闭馆）9:00-17:30（夏令时） 9:00-17:00（冬令时）
地点：衢州市柯城区花园东大道199号衢州市文化艺术中心E座
妙源村立春祭
位于衢州市柯城区九华乡的妙源村，每年立春时节，都要举行隆重的“立春祭”。这一充满农耕文明色彩的古老习俗，从古至今，代代相承。
妙源村不仅有我国唯一一处供奉春神句芒的殿宇——梧桐祖殿，而且还将祭祀春神的场所与仪式，以天文节气为计时方法保存了下来。
每年立春之日，这里家家户户要张挂二十四节气彩灯，全村老少聚集在梧桐祖殿内，依次向鸟身人面、掌管世间万物生长的春神敬花篮、供祭品，祈求风调雨顺、五谷丰登。
鞭春牛、耕春泥、种春苗、浇春水，一系列迎春祭春活动，此起彼伏，喜庆而又隆重。
开放时间：全天开放
地址：衢州市柯城区妙源村
余东村农民画
余东村是一个名副其实的艺术村。我们能在那些斑驳的泥土砖墙、熏黑的木窗、精致的砖雕中探寻时间流淌过的痕迹。
村中河流两旁的民宅墙面上鲜艳夺目的画作，全都由村民创作完成。
这些现代壁画群，让这个村落有了独特的识别符号，也让余东村先后荣获了全国首批十大农民画画乡、全国文明村、中国民间文化艺术之乡、国家3A级旅游景区和全国美丽宜居示范村等称号。
开放时间：全天开放
地点：衢州市柯城区余东村
衢州白瓷
衢州白瓷，俗称“中国莹白瓷”、衢州莹白瓷，起源于唐宋鼎盛一时的婺州窑。
因其洁白如玉、晶莹剔透、温润高雅的特点而蜚声中外，被誉为瓷中珍品。其薄胚剔雕装饰技艺和干坯粘接法技艺独具特色。衢州白瓷装饰以“阴阳雕刻划结合”与线条装饰为主，不上色，仅凭瓷胎本身质地色泽彰显典雅与高贵。
其制作技艺在2009年被列入浙江省第三批非物质文化遗产名录，2021年被列入第五批国家级非物质文化遗产名录。
开放时间：8:00-17:30
地址：衢州市柯城区西港路2号
烂柯山
烂柯山自古就为著名胜迹，历代名家如谢灵运、孟郊、刘禹锡、陆游、朱熹、徐谓、郁达夫等都曾在此游览，并留下诗赋。
它又承围棋古风而名于世界，其胜迹已收入《简明不列颠百科全书》。明代徐日灵撰有《烂柯山志》，近代郑永禧也撰有《烂柯山志》。
除却怡人的风景，或许，世人都想来一场“山中方一日，世上已千年”的奇遇吧。
开放时间：全天开放
地点：衢州市柯城区石室乡烂柯山风景区
柯城美食
以“兔头、鸭头、鱼头、鸭掌”为组合出道的“三头一掌”，可以说是柯城的大招牌！
一入口就被浓烈的辣味席卷，鸭头连骨头都酥烂，吃完整个舌尖感觉在冒火！
中华老字号——邵永丰麻饼，一直采用白炭火上下吊炉双面烘烤，这种古老而又独特的工艺。
清朝袁枚在《随园食单》中记载了这一过程：“用火盆两个，上下覆而炙之”“以两面煌黄为度，续用两面锅，上下放火，得奶酥更佳”。
烘烤三分半钟，多一分少一分都不行。烘烤成的麻饼红心白边，诱人的浓香扑鼻而来，弥漫于街头巷尾。
杠酱里面可以混搭进五花肉、香干、茭白或笋，口感丰富。如果外地朋友来衢州，这是必吃的一道菜。
仔细一尝，第一口：这味道有点怪！第二口：还不错！第三口：好吃又下饭！
搁袋饼被称为柯城早餐界的扛把子，单吃就足够香了。
但会吃的柯城人可不满足，喜欢把刚出炉的搁袋饼划开，夹上酥脆的油条一起吃，再抹上一层辣酱，那滋味堪称一绝！