用美的烤箱轻松做出完美披萨

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https://masterchefworks.com/homemade_pizza

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https://www.horeca.com/zh/categorie/13543/kao-pan

想在家也能轻松做出完美的披萨吗？快来试试用美的烤箱吧！无论是饼底的金黄酥脆还是丰富的配料都能在你的掌控之中。只需掌握几个小技巧，比如使用披萨石、烘焙纸或是撒上一层玉米粉，就能避免粘盘问题，让你的披萨更加美味可口。快拿起你的美的烤箱，享受自制披萨的乐趣吧！

美的烤箱型号TQN50EQ5-TSBC，拥有50L的大容量，配备上下管、双上管、热风等多种加热模式，能够满足家庭日常和聚会时的烹饪需求。其LED显示屏和全触摸操控方式让操作变得简单直观，而嵌入式的设计也更节省厨房空间。

准备工作

在开始制作披萨之前，需要准备以下材料：

• 披萨面团（可以自制或购买现成的）
• 番茄酱
• 莫扎里拉奶酪
• 意大利香肠或其他喜欢的配料
• 橄榄油
• 玉米粉或烘焙纸（防止粘连）

制作步骤

1. 预热烤箱：将烤箱预热至230°C（446°F）。预热是制作披萨的关键步骤，充分预热可以确保披萨底部酥脆。

2. 准备披萨底：在披萨石或披萨盘上撒上一层薄薄的玉米粉，或者铺上一层烘焙纸，这样可以防止披萨粘连。将披萨面团擀成圆形，放在准备好的披萨石或披萨盘上。

3. 添加配料：在面团上均匀涂抹一层番茄酱，然后撒上适量的莫扎里拉奶酪。可以根据个人口味添加意大利香肠、蘑菇、青椒等配料。最后在表面淋上少许橄榄油。

4. 烘烤：将准备好的披萨放入预热好的烤箱中层，烘烤约15分钟，直到披萨边缘金黄酥脆，奶酪完全融化并略微焦黄。

5. 出炉：披萨烤好后，用披萨铲小心取出，放在切菜板上稍微冷却几分钟，然后切成适当大小的块即可享用。

1. 避免粘连：除了使用玉米粉或烘焙纸，还可以在面团上撒一层薄薄的面粉，这样也能有效防止披萨粘连。

2. 保持酥脆：如果发现披萨底部过于潮湿，可以在烤箱中层放一个空烤盘，这样可以吸收多余的水分，保持披萨底部的酥脆。

3. 温度控制：如果烤箱温度不够高，可以尝试使用烤箱的“热风”模式，这样可以提高烘烤效率，使披萨更快达到理想状态。

4. 配料选择：为了保持披萨的口感，建议使用水分较少的配料。如果使用蔬菜类配料，最好提前将其炒制或烤制一下，去除多余水分。

用美的烤箱制作披萨其实并不难，只需要掌握正确的步骤和一些小技巧，就能在家轻松做出美味的披萨。无论是家庭日常还是朋友聚会，自制披萨都是一个既有趣又美味的选择。快拿起你的美的烤箱，开始尝试吧！