常吃大枣，助你睡个好觉！

常吃大枣，助你睡个好觉！

引用

澎湃

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26630222

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https://www.163.com/dy/article/ITQKNTEA0512C57S.html

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http://www.pha-bj.org/news/show/contentid/107987.html

人到中年，睡眠质量下降是常见问题。据统计，我国有超过3亿人存在睡眠障碍，其中中老年人占比高达60%。如果你也在为失眠而烦恼，不妨试试这个简单又实用的解决方案——常吃大枣。

从中医角度来看，大枣性温、味甘，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效。对于因心经虚弱导致的失眠、多梦、心烦意乱等症状，大枣能通过滋补心经来发挥安神助眠的作用。

从现代营养学的角度分析，大枣富含维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等多种矿物质。这些营养成分不仅能增强免疫力，还能调节神经系统功能，帮助缓解焦虑和紧张情绪，从而改善睡眠质量。

大枣的食用方法多种多样，既可以直接食用，也可以泡水、熬粥或制酒。以下是几种简单易做的助眠食谱：

红枣粥

材料：大枣6枚，大米100克，冰糖适量

做法：将大枣洗净去核，大米淘洗干净。将大枣和大米一同放入锅中，加入适量清水，用小火慢煮至粥稠。最后加入冰糖调味即可。

红枣茶

材料：大枣6枚，枸杞10克，冰糖适量

做法：将大枣洗净去核，枸杞洗净。将大枣和枸杞一同放入杯中，加入沸水冲泡，盖上盖子焖5分钟。最后加入冰糖调味即可饮用。

红枣银耳羹

材料：大枣6枚，银耳1朵，冰糖适量

做法：将银耳泡发后撕成小朵，大枣洗净去核。将银耳和大枣一同放入锅中，加入适量清水，用小火慢炖至银耳软烂。最后加入冰糖调味即可。

需要注意的是，大枣应在晚餐后3-5小时食用，这样既能避免临睡前摄入过多糖分，又能充分发挥其助眠效果。

一位长期失眠的患者，在医生的建议下每天晚餐后食用大枣。经过一段时间的坚持，她的睡眠质量得到了明显改善。她表示，虽然不能立竿见影，但只要坚持食用，效果就会逐渐显现。

选购大枣时要注意以下几点：

1. 大小：小枣以皮色深红为佳，大枣以皮色紫红为佳
2. 形状：应选择椭圆形或球形，褶皱适中
3. 硬度：质细紧实，枣身干，核小
4. 内在：肉色淡黄、细实，入口甜糯

储存大枣时要注意防潮、防虫。可以采用以下方法：

1. 冷藏法：将大枣放入冰箱冷藏室保存
2. 盐腌法：在大枣上撒一层精盐，然后密封保存
3. 开水处理法：用开水焯一遍后晒干保存

大枣虽好，但并非人人适用。例如，痰浊偏盛、腹部胀满、舌苔厚腻者，急性肝炎湿热内盛者，小儿疳积和寄生虫病儿，齿病疼痛者，以及糖尿病患者都应谨慎食用。

总之，大枣是一种简单易得的助眠食材，尤其适合中老年人群。通过合理的食用方法和持续的坚持，它能帮助改善睡眠质量，让你每晚都能享受甜美的梦乡。