福建南平七种特色美食，可能你都没听过，到当地玩一定要试一下！

福建南平七种特色美食，可能你都没听过，到当地玩一定要试一下！

南平，位于福建省北部，是福建文化的发源地之一。这里不仅有武夷山等著名景点，更有七种特色美食等待着你的探索。从有着四百年历史的建瓯光饼到充满文化气息的幔亭宴，每一道美食都承载着独特的历史故事和地方特色。

建瓯光饼

这个饼可不是简单的饼，是一个有着四百年历史的饼，据说和戚继光有关，我们都知道戚继光是著名的抗倭名将，这个饼呢是戚继光军队军队吃的干粮，路过这个地方很潮湿，所以这个饼不是很好吃，所以炭火烤制在吃，就这么流传出来了，后来的人们为了纪念戚继光就叫做光饼了。光饼不是那种馕一样的大饼，只有巴掌大小，上面点缀有绿色的小葱和芝麻，香气扑鼻非常好吃。

幔亭宴

听名字就知道是个充满文化气息的宴会，据说秦始皇二年中秋，武夷君、皇太姥和魏子骞等武夷十三仙在武夷山幔亭峰顶设彩屋幔亭数百间，大宴乡民，这个宴会就是这么来的。在这个宴会上你可以看到这里各式各样的农家菜，南瓜脯、酸辣芽丝、茄子干、四宝蛋菇等等美食并且还有家酿多年的白米酒，总之定会让你心满意足的离开。

脚跟糍

听起来想跟脚有关，但是其实是没有关系的，在脚跟糍上面要放上用五花肉制成的米粉肉。出炉做好的散发着肉香味道，再沾上辣椒酱，鲜嫩多汁，油而不腻。

顺昌灌蛋

灌蛋是个怎么灌的呢，其实还是不难做的，就是用竹签轻轻地将碎肉灌进蛋黄中，再倒入猪肉的汤锅，当然用的是鸭蛋不是鸡蛋，做好的灌蛋块头大，吃一颗很容易饱，吃起来软软的还有肉香的味道。

三层凉糕

三层凉糕的主要材料包括青梅、瓜条、白糖、糯米等食材，铺成三层，每层加糖馅，吃起来会感觉软软糯糯的，而且层次丰富清晰，看起来还挺有食欲的，但是不要吃太多，不然还是会腻的。

水吉扁肉

制作过程与北方馄饨、闽南扁食相类似，看过图就知道确实是和馄饨长得很像，这道食物的皮很薄，而且看起来透亮，跟个球似的，因为皮透所以能看到肉红，放入口中皮子自然溶化，肉馅咬吃起来很有弹性，散发着肉香味道，再加上喜欢的调料，味道真是一绝。

松溪薄饼

松溪薄饼又叫松溪春卷。由面皮和馅料卷制而成，就像是我们北方人日常吃的卷饼，吃起来很是方便，里面夹上绿豆芽、韭菜，瘦肉，香菇、胡萝卜等等喜欢的馅料，卷上薄薄的小饼，放入油锅里用文火烹炸后就可以吃了。味道还是不错的。

这里除了美食之外还有很多美景，比如武夷山风景区和溪源峡谷，自然风光都是很值得去看的，大家旅游的时候可以好好逛逛，感受一下。