汕头必打卡：杏花吴记&福合埕牛肉丸

汕头必打卡：杏花吴记&福合埕牛肉丸

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https://you.ctrip.com/food/215/17681869.html

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https://td.fyun.cc/detail/3060151e4a27218802b98e0d290688ee1a04688b.html

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http://www.fzlj.gov.cn/suc/login/logout?redirtUrl=http://www.fzlj.gov.cn/xjwz/zjlj/gslj/fsmq/201707/t20170705_1228826.htm

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https://hk.trip.com/moments/shantou-215/

说起汕头的美食，不得不提两家响当当的名店——杏花吴记和福合埕牛肉丸。这两家店不仅是汕头本地人的骄傲，更是外地游客必打卡的美食地标。今天就带你深入了解这两家店的特色，并规划一条完美的汕头一日游路线。

位于小公园附近的杏花吴记，是汕头最火的牛肉火锅店之一。这家店最大的特色就是食材新鲜，从屠宰到上桌不超过3小时，保证了牛肉的最佳口感。必点菜品包括：

• 吊龙：来自牛背部的嫩肉，肉质细腻，口感极佳
• 匙柄：牛肩胛部位的肉，带有轻微的脂肪，香而不腻
• 牛舌：鲜嫩多汁，是很多食客的心头好
• 手打牛肉丸：Q弹爽口，搭配沙茶酱堪称绝配

小贴士：由于人气超高，建议提前1-2天在网上预约，否则可能要排队1小时以上哦！

作为汕头最负盛名的牛肉丸品牌，福合埕已经有60多年的历史了。这里的牛肉丸全部采用传统手工制作，选用优质黄牛后腿肉，经过千锤百炼，才能达到外脆内嫩的完美口感。

除了经典的牛肉丸，福合埕的牛筋丸也是一绝。牛筋丸加入了牛筋，口感更加Q弹有嚼劲，搭配一碗热腾腾的粿条汤，简直是绝配！

上午：小公园历史文化游

早上抵达汕头后，可以直接前往小公园。这里是汕头开埠文化的发源地，保留了大量南洋风格的骑楼建筑。漫步在中山纪念亭、邮政总局、开埠文化陈列馆等地，仿佛穿越回了上世纪30年代的汕头。

中午：品尝地道潮汕美食

午餐时间，不妨在小公园附近的美食街解决。推荐尝试：

• 老妈宫粽球：潮汕特色小吃，软糯香甜
• 牛杂粿条汤：鲜美可口，是当地人的最爱
• 甘草水果：消暑解渴，非常适合夏天食用

下午：乘坐轮渡，欣赏内海湾美景

下午可以乘坐广场轮渡，欣赏汕头内海湾的美丽风光。轮渡票价仅需2元，却能收获价值千金的美景，绝对是性价比之选。沿途可以远眺礐石风景区，感受汕头独特的海滨风光。

傍晚：打卡网红景点，迎接最美日落

下船后可以前往潮人码头，这里是观赏日落的绝佳地点。当夕阳洒在海面上，整个汕头湾都被染成了金黄色，美得让人窒息。

晚上：夜游小公园，品尝夜宵

夜幕降临后的小公园别有一番风味。中山纪念亭亮起灯光，美轮美奂。此时可以回到小公园附近的美食街，品尝潮汕特色夜宵：

• 砂锅粥：鲜美滑嫩，是汕头人最爱的夜宵之一
• 生腌：潮汕特色海鲜小吃，但记得不要空腹食用哦！
• 五果汤：甜而不腻，是解暑的绝佳选择

1. 交通：建议下载共享单车APP，汕头的街道非常适合骑行，既方便又环保。
2. 住宿：推荐选择小公园附近的酒店或民宿，位置便利，周边美食荟萃。
3. 饮食：品尝海鲜时要注意新鲜度，建议选择口碑好的餐厅。
4. 其他：记得带好防晒用品，汕头的阳光可是很猛烈的！

汕头是一座充满魅力的海滨城市，既有深厚的历史文化底蕴，又不乏现代都市的活力。而杏花吴记和福合埕牛肉丸，无疑是这座城市美食文化的最佳代表。这个春节，不妨来汕头感受一下这座城市的独特魅力吧！相信我，你一定会爱上这里！