鲜蘑菇冷冻保存方法

鲜蘑菇冷冻保存方法

引用

新浪网

1.

https://m.edu.iask.sina.com.cn/jy/3dRjPe3nEWp.html

蘑菇是常见的食材，无论是鲜蘑菇还是干蘑菇，都是美味的食材。但是，鲜蘑菇的保存一直是个难题。如果保存不当，鲜蘑菇很容易变质发霉。那么，如何才能让鲜蘑菇保存得更久呢？本文将为您介绍两种实用的保存方法。

冷藏保存

新鲜的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，应该把有伤痕的香菇去掉，再把它放在保鲜盒中密封起来，然后在放在冰箱的冷藏室中，能让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜。

冷冻保存

鲜香菇可以冷冻以后保存，做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，用纸巾把表面的水珠吸走，然后再把它们放在另外一个保鲜袋中，密封存入冰箱冷冻，这样就等于把鲜香菇制成的冻干香菇，食用时取出直接取出化开就可以。