2024成都国际美食嘉年华：从街头小吃到米其林推荐

2024成都国际美食嘉年华：从街头小吃到米其林推荐

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https://baijiahao.baidu.com/s?id=1800269782104997648

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https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%88%90%E9%83%BD%E5%B8%82

2024年9月至11月，成都再次掀起美食热潮，举办国际美食嘉年华。此次活动以“一域一特色”美食惠民活动和“餐饮八八折”为主题，旨在打造国际美食之都名片，推动美食产业高质量发展。

值得一提的是，成都首次推出“熊猫美食地图”，将全市的美食资源进行整合，让游客可以轻松找到从老字号小吃到高端米其林餐厅的各种美食。这份地图不仅涵盖了传统的川菜名店，还收录了新兴的创意餐厅和异域美食，让食客们可以一站式体验成都的美食魅力。

成都的美食文化源远流长，从传统川菜到街头小吃，每一道美食背后都蕴含着深厚的文化底蕴。作为“世界美食之都”，成都的美食文化早已融入城市的血脉，成为城市文化的重要组成部分。

火锅：麻辣鲜香的成都味道

成都火锅以其独特的麻辣鲜香征服了无数食客。不同于重庆火锅的重麻重辣，成都火锅更注重香与鲜的平衡。每一口都能感受到香、辣、麻三者交织的美妙滋味。

麻婆豆腐：川菜中的明珠

麻婆豆腐是成都美食界的一颗璀璨明珠，以麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字为精髓。这道菜不仅在国内广受欢迎，在美国、法国、加拿大、新加坡、日本等地也备受欢迎，成为了国际餐饮文化中的一道亮丽风景线。

串串香：成都夜生活的灵魂

串串香是成都夜生活的灵魂所在。各种食材串成一串，在热气腾腾的火锅中翻滚，散发出诱人的香气。串串香以其别具一格的风味和鲜明的特色，深受年轻人的青睐。

担担面：川菜中的经典小吃

担担面是成都的传统佳肴，面条细薄如丝，卤汁酥香浓郁。这道小吃以其独特的口感和味道，成为了川菜中的一颗璀璨明珠。

回锅肉：川菜之冠

回锅肉被誉为“川菜之冠”，在成都，它更被亲切地唤作熬锅肉、袍哥肉。这道菜以其肥美而不腻的口感、入口即化的浓香而备受赞誉。

夫妻肺片：成都的传统特色小吃

夫妻肺片这道成都的传统特色小吃，尽管名字中带有“肺”字，实则并不使用肺作为食材，而是巧妙地利用烹饪中常被遗弃的牛杂，经过精心拌制而成。

龙抄手：成都独步天下的美食瑰宝

龙抄手的面皮厚实而富有弹性，肉馅则以瘦肉为主，肉质鲜嫩。每一口都充满了鲜美的汤汁，让人回味无穷。

冒菜：成都的特色小吃

冒菜汇聚了肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类等众多食材的精华。汤汁是冒菜的灵魂，它巧妙地调和了各种食材的味道，让人仿佛置身于麻辣烫的世界。

兔头：成都地区的瑰宝级特产

兔头这道源自四川成都的传统美食，麻辣而又充满嚼劲的口感，绝对会深深地烙印在你的味蕾之上，让你难以忘怀。

麓湖食色漫步旅

在无边湖景旁，一边欣赏美景，一边品尝特色美食，感受成都的悠闲生活方式。

双子天际探秘行

在成都地标双塔下，感受城市的繁华与美食的完美结合。推荐店铺：月满大江千层肚火锅（IFS店），地址：红星路3段1号IFS国际金融中心7楼。

时光东郊怀旧游

在老厂区改造的创意园区里，品味新旧交融的美食文化。推荐店铺：永乐饭店，地址：肖家河中街36号。

禅意水岸漫步道

在铁像寺水街，既能感受蜀风水韵，也能体验现代生活。推荐店铺：贰麻酒馆，地址：玉林路。

艺术天府梦幻之旅

在艺术公园里，感受艺术与美食的完美融合。推荐店铺：荣园餐馆，地址：一环路内。

成都老字号美食线路

打卡钟水饺、夫妻肺片、麻婆豆腐等经典美食。推荐店铺：朱碧琼肥肠粉，地址：抚琴西南街1号附22号。

文殊古韵探秘径

在古色古香的文殊院周边，品味传统与现代交织的美食文化。推荐店铺：明婷饭店，地址：红星桥。

异域美食路线

在成都也能品尝到世界各地的美食，从西餐到日料应有尽有。推荐店铺：周记竹签串串，地址：平福路。

漫游城市之旅

从地道茶舍到户外庄园火锅，感受成都的多元美食文化。推荐店铺：春阳水饺，地址：香槟广场。

成都的美食文化，不仅体现在一道道美味佳肴中，更体现在这座城市的生活方式和人文精神中。无论是传统川菜还是街头小吃，每一道美食背后都蕴含着成都人的智慧与情感。趁着2024成都国际美食嘉年华的热潮，不妨亲自来成都，感受这座城市的美食魅力吧！