秋冬养生必备：自制山楂果汁完全指南

秋冬养生必备：自制山楂果汁完全指南

引用

人民网

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来源

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秋冬季节，天气转凉，我们的食欲也随之增加。但是，过多的美食摄入容易给肠胃带来负担，导致消化不良。这时候，一杯自制的山楂果汁就派上大用场了！

山楂果汁不仅口感酸甜可口，更具有丰富的营养价值。它富含维生素C，含量是柠檬的2.4倍，苹果的13倍，具有很强的抗氧化能力。同时，山楂中的黄酮类化合物能降低血脂，保护心血管，非常适合秋冬季节饮用。

准备材料

• 新鲜山楂：500克
• 水：适量
• 冰糖：根据个人口味添加

制作步骤

1. 清洗去核：将山楂用清水洗净，去除表面的杂质。然后用小刀将山楂对半切开，去除果核。

2. 煮制：将处理好的山楂放入锅中，加入适量的水（大约是山楂体积的两倍）。大火煮开后转小火，煮30分钟以上，直到山楂变得软烂。

3. 打汁：将煮好的山楂连同汤汁一起倒入破壁机中，打成细腻的果汁。如果喜欢更浓稠的口感，可以适当减少加水量。

4. 调味：根据个人口味加入适量的冰糖调味。如果喜欢更健康的版本，也可以不加糖，直接饮用原味的山楂果汁。

饮用注意事项

1. 胃酸过多的人：山楂果汁可能会刺激胃酸分泌，因此胃酸过多的人应适量饮用。

2. 孕妇：山楂具有活血化瘀的作用，孕妇饮用需谨慎。

3. 脾胃虚寒的人：山楂性微温，脾胃虚寒的人如果饮用过多可能会加重不适。

4. 空腹饮用：不建议空腹饮用山楂果汁，最好在饭后饮用。

1. 苹果山楂果汁：在制作时加入适量的苹果，可以增加果汁的甜度和口感。苹果和山楂的比例可以根据个人口味调整，一般建议2：1。

2. 山楂玫瑰茶：在煮山楂时加入几朵玫瑰花，不仅可以增加香气，还有助于活血养颜。

3. 山楂荷叶茶：加入干荷叶一起煮，可以清热消食，适合容易上火的人饮用。

4. 山楂陈皮茶：加入陈皮一起煮，可以健脾祛湿，适合消化不良的人饮用。

秋冬季节，不妨在家自制一杯山楂果汁，既简单又健康。无论是作为日常饮品，还是餐后助消化的饮品，都是不错的选择。记得根据个人体质适量饮用，享受山楂带来的健康益处吧！