秋冬必打卡：南京地道美食指南

秋冬必打卡：南京地道美食指南

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https://www.jd.com/pccontent/266949

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https://www.goodreads.com/questions/4676455-99367376-k

秋冬季节的南京，不仅有金黄的银杏叶和红彤彤的枫叶装点着这座古城，更有数不尽的美食等待着你的探索。从热气腾腾的鸡汁汤包到香酥可口的大肉面，从鲜美多汁的锅盖面到软糯香甜的糕团，每一道美食都凝聚着南京人对生活的热爱。

鸡汁汤包

鸡汁汤包是南京秋冬季节的特色美食之一。尹氏汤包、鸡鸣汤包等品牌在淘宝上有售，价格在25.80-30.32元不等。汤包皮薄馅大，汤汁丰盈，清脆微甜的马蹄为美味增添了层次感。

大肉面

小杨大肉面的五花肉软烂香酥，肥而不腻。大肉面的核心是三层五花肉，经过炸至金黄后切片炖煮，确保每一片大肉都能软烂如泥，香酥可口。

锅盖面

镇江锅盖面在南京也有分店，每一碗面条都是现做，Q弹有韧劲。浇头的腰片和鳝片都经过精心挑选，以确保鲜嫩无腥味。

糕团

洪家园城南糕团店的桂花糖芋苗是秋冬季节的必尝美食。简单的糯米团，经过老板巧手的拌、揉、搓、按，变身为口味多样的金陵糕点。尤其是经典的桂花糖芋苗，其甘甜绵软的口感配上稠密的汤汁，让人不禁怀念起南京的秋冬。

砂锅

方姐砂锅的砂锅牛肉备受食客青睐，卤牛肉透烂入味，鲜嫩又多汁的牛肚和晶莹剔透的粉丝完美搭配。

汤包

金陵正春园的黑猪肉马蹄汤包是百年老字号的招牌美食，皮薄馅大，汤汁丰盈，清脆微甜的马蹄为美味增添了层次感。

晚园江南火锅

晚园江南火锅位于夫子庙秦淮河景区内，环境优美，位置便利。店内的桂花酒酿麻薯条软糯拉丝，桂花味清香，大人小孩都可以吃。二楼的环境拍照也很好看，是南京本地人推荐的必吃美食打卡地。

肥仔荣火锅

肥仔荣火锅是南京本地人推荐的火锅店之一，店内是八九十年代的复古氛围感，红油锅底浓郁，食材新鲜。

叁步梯重庆火锅

叁步梯重庆火锅也是本地人推荐的火锅店之一，店内是八九十年代的复古氛围感，红油锅底浓郁，食材新鲜。

章云板鸭

章云板鸭是南京著名的特产店，南京烤鸭外酥里嫩，汁水饱满，拿小葱和饼一裹，绝摆！来南京千万不能错过！

盛源祥盐水鸭

盛源祥盐水鸭是南京著名的特产店，盐水鸭是金陵菜代表之一，已有两千五百多年历史。口味上淡淡咸香味，皮质紧实，肉嫩多汁，是南京人餐桌上的常菜。

秋冬季节的南京，饮食上需要注意以下几点：

1. 多吃温热食物：在冬天，人们需要多吃温热的食物，如热汤、热粥、热豆浆、热牛奶等，有助于提高身体温度和抵御寒冷。

2. 均衡膳食：在冬季，人们需要注意均衡饮食，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以满足身体的营养需求。

3. 避免过度饮食：冬天容易让人感到饥饿，但是过度饮食会导致消化不良、肥胖等问题，因此需要注意控制食量。

4. 多吃蔬果：冬季蔬果虽然不如夏季丰富，但也要多吃一些，以保证摄入足够的维生素和矿物质。

5. 注意饮食卫生：冬季容易发生呼吸道传染病，因此需要注意饮食卫生，避免食品污染和交叉感染。

6. 控制盐分和油脂摄入：冬季不宜过度食用高盐和高油脂的食物，这些食物会增加心脏病、中风等疾病的风险。

7. 多喝水：虽然冬季天气干燥，但是人体依然需要足够的水分，以保持身体正常的代谢功能。建议每天喝8~10杯水。

南京的秋冬美食，每一道都凝聚着这座城市的历史味道。无论是热气腾腾的汤包，还是香酥可口的大肉面，亦或是软糯香甜的糕团，都是南京人对生活的热爱和追求。这个秋冬，不妨来南京，亲自品尝这些地道美食，感受这座城市的独特魅力。