最新研究：EPA高浓度鱼油真的能护心吗？

最新研究：EPA高浓度鱼油真的能护心吗？

2024年5月发表的一项重要研究，通过对36项观察性研究的荟萃分析，揭示了Omega-3多不饱和脂肪酸（PUFA）与冠心病（CHD）之间的关系。这项研究涵盖了20项前瞻性研究和16项回顾性病例对照研究，涉及大量参与者，为Omega-3 PUFA对心血管健康的益处提供了新的证据。

研究结果显示，较高的Omega-3 PUFA水平与较低的冠心病风险显著相关。具体来说，不同类型的Omega-3 PUFA（包括ALA、EPA、DPA、DHA以及EPA+DHA的组合）都能降低冠心病的风险。风险比（RR）及其95%置信区间（CI）分别为：ALA为0.89（0.81, 0.98），EPA为0.83（0.72, 0.96），DPA为0.80（0.67, 0.95），DHA为0.75（0.64, 0.87），EPA+DHA为0.83（0.73, 0.95），总Omega-3 PUFA为0.80（0.70, 0.93）。所有这些关联都达到了统计学显著性（p<0.05）。

在亚组分析中，研究人员发现Omega-3 PUFA（特别是EPA+DHA）的水平与致命性和非致命性冠心病之间都存在显著的负相关趋势。此外，红细胞中的Omega-3 PUFA水平与总体冠心病的关联似乎比其他脂质池更强。

美国国家补充和整合健康中心（NCCIH）提供了关于Omega-3补充剂的最新科学证据。一项涉及162,796人的研究综述表明，增加EPA和DHA的摄入可以轻微降低冠状动脉事件和冠状动脉死亡的风险。这些试验持续时间在12至88个月之间，参与者的心血管风险水平各不相同。

另一项针对127,477名参与者的重大研究分析显示，海洋Omega-3补充剂可以降低心肌梗死（MI）、冠心病死亡和总心血管死亡的风险。然而，这些效果在不同研究中存在差异，且与补充剂的剂量和参与者的心血管风险状况有关。

EPA（二十碳五烯酸）是Omega-3脂肪酸的一种，主要存在于深海鱼类和鱼油补充剂中。除了上述研究发现外，EPA还具有多种心血管保护作用：

• 降低血脂和胆固醇水平，减少甘油三酯
• 抑制血小板聚集，降低血液黏度
• 改善血液循环效率，减少血栓形成
• 调节血糖水平，有助于控制糖尿病相关心血管风险

尽管Omega-3补充剂显示出一定的心血管保护作用，但专家建议优先通过饮食摄入Omega-3。美国联邦政府的《2020-2025年美国人膳食指南》推荐成年人每周食用8盎司或更多的各种海鲜，以获取其中的营养成分。对于儿童，则建议食用更小的分量。

需要注意的是，鱼油补充剂的使用应在医生指导下进行，特别是对于需要药物治疗的人群。过量摄入可能导致副作用，如腹泻、消化不良或出血倾向。

最新研究表明，Omega-3 PUFA，尤其是EPA和DHA，与较低的冠心病风险显著相关。虽然Omega-3补充剂可能对特定人群（如心脏病患者或高甘油三酯血症患者）有益，但通过食用海鲜获取Omega-3仍然是最理想的选择。在考虑使用Omega-3补充剂时，应充分了解其潜在风险和益处，并在医疗专业人员的指导下进行。