秋冬限定：网红雪媚娘DIY教程

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什么值得买

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来源

1.

https://post.m.smzdm.com/p/axog5949/

2.

https://post.m.smzdm.com/p/aklxe5dk/

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https://m.spdl.com/baike/12781.html

4.

http://www.jxgtasty.com/sys-pd/34.html

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https://www.yuzijiaoyu.com/?news_55/1986.html

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http://www.360doc.com/content/24/1119/06/83471659_1139719226.shtml

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10.

https://injapan.toratech.jp/detail/5828

11.

https://www.wxsanneng.com/cn/news_detail.php?cID=6&Key=414

雪媚娘，又称为大福，是一种源自日本的传统甜点，近年来在中国大陆和台湾地区受到广泛的欢迎。这种甜点以其独特的外观、口感和丰富的口味变化而著称。雪媚娘的起源可以追溯到日本江户时代，起初被称为“大福”，是一种用糯米皮包裹豆沙馅的甜点。随着时间的推移，大福逐渐演变成各种形式，包括雪媚娘。

材料准备

• 糯米粉：50克
• 玉米淀粉：15克
• 糖：20克
• 纯牛奶：85克
• 黄油：10克
• 熟糯米粉：20克（用于防粘）
• 淡奶油：200克
• 糖：15克
• 时令水果：适量

制作步骤

1. 将糯米粉、玉米淀粉、糖混合均匀后加入温牛奶搅拌至糖完全融化，过筛后用保鲜膜封住并扎孔，蒸制17-18分钟。
2. 蒸好的面团中加入黄油揉匀，降至手温后包上保鲜膜冷冻3-4分钟。期间炒制熟糯米粉备用。
3. 水果切丁，淡奶油加糖打发至八成装入裱花袋。
4. 冷冻后的面团取出揉匀，分成小剂子擀开，放入模具或碗中，挤入奶油和水果丁后收口即可。

1、迪士尼在逃雪媚娘

• 特色：采用粉色、紫色和蓝色的梦幻配色，适合节日氛围
• 制作要点：在基础面团中加入食用色素调色，将不同颜色的面团混合擀薄，包入奶油和草莓

2、奥利奥雪媚娘

• 特色：结合了奥利奥的香脆和雪媚娘的软糯
• 制作要点：在奶油中加入奥利奥碎，外层可淋上巧克力脆皮增加口感

3、桃子雪媚娘

• 特色：带有天然桃子香气，清新可口
• 制作要点：需要提前制作桃子酱，与奶油一起作为内馅

4、草莓雪媚娘

• 特色：酸甜适中，适合喜欢水果口味的读者
• 制作要点：在奶油中加入草莓酱和草莓碎，增加层次感

5、紫薯雪媚娘

• 特色：紫薯的香甜与卡仕达酱完美结合
• 制作要点：使用紫薯粉调色，内馅采用紫薯卡仕达酱

6、豆乳奶冻雪媚娘

• 特色：豆乳与奶冻的双重口感体验
• 制作要点：先制作豆乳奶冻，再与奶油、豆乳粉结合

1. 糯米皮太粘：确保熟糯米粉足够，用于防粘
2. 奶油不易打发：确保奶油温度在5-10度之间，糖量充足
3. 雪媚娘不易成形：面团需要充分冷却，使用模具帮助定型
4. 保存方法：冷藏保存，最好在24小时内食用完毕

雪媚娘不仅是一种美味的甜点，更是一种创意的载体。通过基础款的学习，你可以根据自己的喜好和创意，开发出更多独特的口味和造型。无论是作为节日甜点还是日常零食，雪媚娘都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧！