腰果：美味与健康完美结合的食品之一，食用腰果请注意3点
腰果：美味与健康完美结合的食品之一，食用腰果请注意3点
腰果是热带常绿乔木腰果树的成熟种子，又名槲寄生、鸡腰果，它的形状呈肾形，外壳坚硬，将壳破开后里面有一颗香甜的果仁。腰果的味道香甜可口，营养丰富。
腰果可谓是营养与健康的完美结合：
众所周知，蛋白质是人体所需的一种重要营养素，而腰果富含优质蛋白质，对于维持肌肉和组织的健康，有着至关重要的作用。同时，腰果含有多种纤维素，可促进消化系统的正常运作，对于预防便秘有一定的效果，保持身体健康。
腰果当中的脂肪含量比较健康，脂肪在有些人的观念当中是不健康，不过，事实上，人的身体也是需要一定量的脂肪的，脂肪也是维持正常生理功能的一种营养素。
更重要的是，腰果中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸，这是一种健康的脂肪，它能帮助降低人体的胆固醇水平，对于心血管疾病有一定的预防作用。所以，想要维持心血管系统的健康，适量食用腰果就可以吸收到这种单不饱和脂肪酸。
腰果当中的维生素E含量丰富，这是一种强效的抗氧化剂，它能帮助细胞免受自由基损伤。同时，腰果中还有镁、铜、锌等矿物质，这些物质对于骨骼健康、免疫系统都有重要作用。
腰果的营养价值很高，营养成分丰富，对身体健康有诸多的好处，但是腰果不能过量食用，避免油脂摄入过多，所以，每天吃腰果要适当控制食用量，每天不超过20克。
腰果可以当零食直接吃，也可以加入到酸奶、沙拉、燕麦粥当中，这样的搭配会使得食物口感更丰富，营养成分也更全面、更均衡。
说了这么多腰果的好处，那么，什么样的腰果才是好的呢？
当然，腰果作为一种营养丰富的坚果，确实有许多益处，但在享受它的美味时，我们也需要关注一些重要的注意事项。
1，腰果中大部分为不饱和脂肪，对身体有益。然而，过量摄入脂肪可能增加热量摄入，导致体重增加。因此，在食用腰果时，我们需要控制摄入量，避免过度。
2，对于需要控制热量摄入的人群，如减肥者或者糖尿病患者，应谨慎选择腰果作为零食。
3，腰果还含有一些过敏原成分，对于过敏体质的人群来说，食用腰果可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。
总之，腰果虽好，但是要在正确食用的前提下，我们才能充分享受腰果带来的美味与营养。