椒江美食地图：35家地道小吃店和海鲜大排档，总有一款让你流连忘返

椒江美食地图：35家地道小吃店和海鲜大排档，总有一款让你流连忘返

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https://www.sohu.com/a/763876993_121123830

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http://you.ctrip.com/food/guangzhou152/5324004-food.html

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https://www.sohu.com/a/804115012_121123830

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https://you.ctrip.com/food/402/16641718.html

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https://www.163.com/dy/article/J4U3PPGH055666U7.html

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https://new.qq.com/rain/a/20240603A04PJ600

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https://eol.shzu.edu.cn/meol/analytics/resPdfShow.do;jsessionid=C05EEF1ADADC50BDD2E638BC09908A8D?resId=151212835&lid=5229

“吃在椒江”手绘美食地图新鲜出炉，35家椒江特色小吃店和海鲜大排档在地图上一目了然。来椒游客，欢迎保存收藏这张美食地图，一起打卡藏在城市角角落落的地道美食。

炸糖糕，又名“扒脚裤”，长得像一条扒开腿的裤子，比较像是油条的变形。每一口咬下去，都能感受到香甜的味道在口腔中弥漫开来，让人回味无穷。对于很多人来说，炸糖糕不仅仅是一道美食，更是一段美好的童年回忆。每当放学后，校门口的小摊上总会飘着炸糖糕的香气，那时候的炸糖糕，不仅仅是一种食物，更是一种快乐的源泉。

推荐美食店：小时候的炸糖糕
📍地址：西门路7号

泡虾，其表层松脆喷香，内里软糯Q弹，一口咬下去，有肉有虾，满满的料。将小麦粉糊在特制的工具上，铺肉馅、虾仁、葱花，再浇上一层小麦粉，馅料被紧紧包裹住，推入油锅，用特制的长筷翻、戳，大约几分钟的时间，热气腾腾的泡虾便出锅了。虾仁的鲜美，肉馅和葱花的绝配，便是色香味带来的治愈美好。

推荐美食店：烈士山吕氏泡虾
📍地址：陵园路52-54号

软糯的炊饭浇上浓郁的肉汁，表层铺满肉末，混合在一起，又糯又香。早上一碗下去，工作的干劲满满。在台州，肉末炊饭是一道充满魅力的美食佳肴，它以其独特的口感和丰富的营养价值，吸引着无数食客前来品尝。如果你有机会来到台州，不妨尝试一下这道美食，让美味在你的舌尖上尽情绽放。

推荐美食店：璋园炊饭
📍地址：岩屿路208号

乌饭麻糍在“糯叽叽”的小吃中独树一帜，其软糯的口感与乌饭树叶的清新香气交织，再加上豆沙或红糖的甜蜜点缀，令人回味无穷。吃完一个，还想再吃一个。

推荐美食店：台味食集
📍地址：耀达路100号

台州有道来自“风口浪尖”的美食——岩蒜炒糕。这道菜的精髓在于有海黄金之称的岩蒜，岩蒜的口感韧劲十足又带着一丝脆爽，与之搭配的年糕，则软糯香甜，两者结合，犹如小海鲜与糯米食的奇妙跨界，这种独特的组合，其鲜美之味实在难以用言语形容，只等你到台州亲自品尝一番。

推荐美食店：海城酒店
📍地址：下大陈岛

在椒江要买月饼点心，不得不提老字号“宏记月饼”。层层起酥的面皮包裹着鲜甜咸香的馅料，一口咬下，软糯香甜迸发在唇齿之间，而这口令人难忘的老味道，已经飘香了上百年。如今，制饼师傅们仍用古法制作苏式月饼，宏记一直延续对传统的尊重。

推荐美食店：宏记食品
📍地址：聚星科创园78-3

椒江蛋饼是椒江小吃的一绝。蛋饼谐音“旦评”，古章安有位名人叫褚裒，才干能力非凡，但是他不肯揽朝政，在“月旦评”时也从不妄加议论，这就是蛋饼名字的由来。椒江蛋饼是取搅拌好的粉团，放入肉末、葱花揉成圆球，再擀成圆饼放入锅中，倒入打散的鸡蛋煎至金黄即可。椒江吃法是一个蛋饼配一碗小馄饨，让你肚子吃到撑。

推荐美食店：詹记蛋饼
📍地址：江城南路68号

走进任一一家大肠糕店，一盆盆浇头在点菜台上一字排开，大肠、猪肚、肉圆、小肠卷……往这儿一站，瞬间就会被肉香包围。自助挑选热卤小吃，再搭配上年糕作为主食，这便是大肠糕，这简直是肉食者、碳水爱好者的天堂。

推荐美食店：胖胖特色大肠糕
📍地址：屷崦路岭南小区东北侧

炊圆，宛如一个未封口的包子，其外皮软糯细滑，与肉香浓郁的内馅完美结合，每当你咬上一口，那肉香便四溢开来，油脂饱满却绝不显油腻，它的口感有韧劲，却不黏牙，让人回味无穷。著名美食家陈晓卿尝过炊圆之后，在微博发文——台州人彪悍，性子急，包个肉汤圆都来不及封口。

推荐美食店：胡家园面结粉丝汤
📍地址：建设路29号

糖心糕，这一承载着老台州人深厚糕点记忆的美食，以晚米粉和红糖为主要原料，外层以粘米粉精心制作的白面糕团包裹，而内层则是掺入了红糖的糕团，经过加温水揉匀后，呈现出一种别样的口感。

推荐美食店：西门康森糖心糕
📍地址：建设路2号

制作鱿鱼炒年糕需要几个步骤，切好的鱿鱼条被倒在铁板上，简单翻炒后，先逼出它的水分，提前准备的年糕条倒入汇合。自制的秘制酱料最是关键，直接视觉感拉满，调料不会抢掉鱿鱼炒年糕的风头，鱿鱼本身的鲜甜和年糕的软糯依旧分明。这不是重口味调料的混合物，而是一盘有灵魂的鱿鱼炒年糕。看看这满满一大铁板新鲜出炉的鱿鱼炒年糕，浓郁酱色的色泽，实在太诱人了。

推荐美食店：阿兴烧烤铁板鱿鱼炒年糕
📍地址：沿江路141号

每当螃蟹肉质丰满、膏香浓郁的时节，海边渔民们便开始制作蟹糊与红膏炝蟹。刚捕捞上来的螃蟹，肉质鲜美，膏脂肥满，切碎后浸入秘制调料，封瓶腌制，放置一夜后即可品尝。每一口都散发着鲜嫩的口感和甜美的香气，配粥、拌饭、下酒，实在是极鲜。

推荐美食店：阿坚零点风格排档
📍地址：渡轮路276号

章安夜宵，新贵夜宵绝对是当地招牌，章安夜宵菜单上菜包可以说是当仁不让的扛把子。样子很像扁食，薄薄的面皮里包着肉末、蔬菜、虾米，将面皮卷成元宝状，放在笼屉里上锅蒸，象征着椒江人开“元”滚滚、“蒸蒸”日上的美好生活。牛肉汤是暖胃主力，加了大块的牛肉、牛肚一起熬煮，装碗也是满满的料，性价比十足，汤里还别有心机地加入咖喱调味，一想到二十多年前就用咖喱，也算是稀奇味道。新贵夜宵还主打骨头汤和炊圆，也可以试试。

推荐美食店：章安老店新贵夜宵
📍地址：沿江东路185号

“何物可供郎下酒，糖颓青蟹砺江蚝。”清朝诗人鲍谦曾作诗盛赞青蟹的美味，三门青蟹以“壳薄、膏黄、肉嫩”著称。

在椒江，想要吃海鲜，可以去台州•海鲜夜排档，既可品味各色海鲜美食，又可欣赏江边自然风光，还能感受到当地独特的文化氛围。沿江而建，临水而立，这里入驻的金色渔港、新壹炮海鲜排档、七号码头海鲜排档、洋老大海鲜排档、壹号海鲜排档等5家排档，都是在椒江开了很多年的知名排档。附近的万济池菜场、花园菜场，为大排档提供新鲜的货源，老板甚至直接联系船老大拿货，主打一个让顾客吃得新鲜又实惠。

椒江的美食远不止这些，每一道美食背后都蕴含着椒江人的智慧和对生活的热爱。无论是街头小吃还是海鲜大餐，都能让你感受到这座城市的独特魅力。所以，来椒江一定要记得带上你的胃，好好享受这场美食之旅吧！