干花生米怎么快速煮烂

干花生米怎么快速煮烂

想要快速煮烂干花生米，可以尝试以下几种方法：

1. 选择表皮色调较为浅的花生米，放进冷水中浸泡大概5-6个钟头，再煮就较为容易炖烂了。

2. 如果是用于熬汤，可以先将花生仁放进冷水中泡30分钟，再将花生米略煮一下，之后放进汤里同其他食材一起煲，就能将花生仁煮酥烂。

3. 将剥去外壳的花生米放进冷水中浸泡30分钟，再清洗干净备用。

4. 锅的底部放上八角、花椒、盐，随后放进洗净的花生米，加入没过花生米的冷水。

5. 用火煮大概20分钟，就可以关火。

以上方法可以帮助你轻松煮烂干花生米，让其口感更加酥软可口。