懒人福音：空气炸锅版香酥鸡翅，搅一搅烤一烤，轻松上手！

懒人福音：空气炸锅版香酥鸡翅，搅一搅烤一烤，轻松上手！

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夏日炎炎，厨房里的你还在为繁琐的烹饪步骤而烦恼吗？今天，就来教你一道简单到令人发指的美食——空气炸锅版香酥鸡翅。只需搅一搅、烤一烤，即可轻松搞定，绝对适合厨房小白和忙碌的都市人。

材料准备

1. 鸡翅：若干（根据人数和食量自行调整）
2. 生姜：一块（约3-4片）
3. 蒜瓣：若干（根据个人口味增减）
4. 生抽、老抽：各一勺
5. 料酒：一勺
   
6. 盐、糖：适量
7. 辣椒粉、孜然粉：根据个人口味选择是否添加
8. 面包糠/面粉/糯米纸（用来裹鸡翅的，三者选其一即可）

制作过程

前期准备

1. 鸡翅洗净，两面划几刀，方便入味。
2. 姜切片、蒜拍碎备用。

步骤

1. 腌制鸡翅：将鸡翅放入大碗中，加入姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀后腌制20分钟。
2. 裹料准备：将选定的裹料（面包糠/面粉/糯米纸）放入另一个碗中备用。
3. 空气炸锅预热：将空气炸锅预热至180度，约5分钟。
4. 鸡翅入锅：将腌制好的鸡翅逐个裹上选定的裹料，然后放入预热好的空气炸锅中。
5. 烤制过程：设置空气炸锅为200度，烤制15-20分钟。期间可翻面一次，确保两面都烤得均匀。
6. 调味出锅：烤至金黄色后，撒上辣椒粉或孜然粉（根据个人口味），再烤制1-2分钟即可出锅。

营养价值与适用人群

1. 鸡翅：富含蛋白质、维生素B族和矿物质等营养成分，对增强体质有良好效果。适用于大多数人食用。
   
2. 生姜与蒜瓣：有助于消食提味，预防感冒，还能调节脂肪的含量，提高食欲。特别是食欲不振的朋友可以适当多食用一些。
3. 本菜谱适用于厨房小白及忙碌的上班族、学生等想要简单享受美食的人群。即使是第一次进厨房的人也能轻松完成，且成品口感鲜美、香酥可口。

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1. 空气炸锅版薯条：同样是利用空气炸锅的便捷性，制作出来的薯条口感酥脆，简单易学。
2. 蒜香排骨：用同样的腌制方法可以尝试制作蒜香排骨，加上空气炸锅的烘烤，让排骨更加鲜嫩多汁。
3. 空气炸锅版鸡米花：用鸡肉制作的小吃，外酥里嫩，非常适合孩子食用。

以上就是今天教给大家的简单又美味的空气炸锅版香酥鸡翅的制作方法了。希望大家在炎炎夏日里也能轻松享受美食带来的乐趣！